Buffalo-kokaj omletaĵoj estas la perfekta rapide kaj facila aperitivo. Ili estas plena de bongusta rostita kokido, pika pika saŭco, kaj tangia blua fromaĝo. Ankaŭ kun malpli ol 10 ingrediencoj vi vere ne povas malĝuste fari ĉi tiun recepton por via venonta partio!
Vi povas facile fari ilin antaŭ tempo por festo aŭ servi ilin rapide rapide se vi rapide. Ĝi estas granda aperitivo dum la someraj monatoj ĉar ĝi limigis al neniu kuirado implikita kaj povas facile esti servita malvarma!
La plej facila maniero por fari ĉi tiun recepton estas uzi jam kuiritan rotiserĉan kokidon, kiun vi povas repreni ĉe la provizejo. Vi ankaŭ povas kuiri kelkajn kokidajn mamojn kaj anstataŭe! Kokita kokido ankaŭ povas esti uzata sed ne havas tiom freŝan guston!
Kiam vi preparas, malvarmigita krema fromaĝo estas esenca! Se la krema fromaĝo ne malvarmigas, ĝi ne vagos kaj kombinos tiel facile kun la aliaj ingrediencoj. Post frapado kune la pli molajn ingrediencojn, ĝi gravas faldi en la aliaj ingrediencoj, por ke ili ne tute batis kaj la ruliĝoj ankoraŭ havas iom da teksturo.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas de krema fromaĝo, malvarmigita
- 1/2 taso da ala saŭco (eble ankaŭ anstataŭigi varman saŭcon kun kulero de butero)
- 2 kuleroj de suko kremo
- 1 kulero de ranĉa tempo
- 2 tasoj da kruĉita kuirita kokido (el kokido-peco aŭ pokala kokido)
- 1/4 taso de blua fromaĝo disrompas
- 1/2 taso trititaĉa cheddar fromaĝo aŭ cheddar fromaĝo miksaĵo
- 1 kaliko (verda cepo), maldika tranĉaĵoj
- 4 grandaj oletoj de faruno (8 coloj), plene tritiko povas uzi se vi deziras
- salo kaj pipro se oni deziras
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo kombinas la malvarmigitan kreman fromaĝon, alan saŭcon, dolĉan kremanon, kaj ranĉan vesperon kun biskvito aŭ mano miksaĵo ĝis ili estas tute miksitaj kaj glataj. Skrapu la flankon de la bovlo kun spatulo.
- Foje faldu en la trinkita kuirita kokido, bluaj fromaĝoj disfendiĝas, tranĉita ĉifaro kaj tranĉaĵoj en la kremon de fromaĝo ĝis ili estas kombinitaj. Gustu la miksaĵon kaj aldonu salo kaj pipro se necese.
- Diskonigi ĉirkaŭ kvara el la miksaĵo al unu el la omletoj, tute kovrante la surfacon.
- Komencante unuflanke, ruliĝu la omleton en streĉan logon. Envolvu la ensaluton en plastan envolvon kaj metu en la fridujo dum unu horo aŭ ĝis 1 tago, tiel ke la logo estos pli facile tranĉi.
- Metu la omleton sur la tabulo. Malplenigu la rulitan omleton en proksimume ok ĉirkaŭvojojn. Metu ĉiun tranĉitan flankon sur plado.
- Servu kun pli tranĉaĵoj kaj tranĉa saŭco kiel ornamo, se vi deziras! Uzu dentojn por servi aŭ tavoli individue sur plado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 651 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 135 mg |
| Natrio | 1,434 mg |
| Karbonhidratoj | 37 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 36 g |