Faru vian propran Domemade White Sauce Mix kaj stoku ĝin en via manĝo por saŭcoj tuj. Ĉi tiu recepto estas bonega anstataŭaĵo por embotelita Alfredo-saŭco , kiu povas akiri multekosta. La miksaĵo mem estas nur ne varma seka lakto pulvoro, faruno kaj salo, kun butero tranĉita ĝis la miksaĵo estas bone.
Por fari la saŭcon, vi aldonas malvarmeta akvo kaj varmigas ĝin ĝis pli dika. Por anstataŭigi 16-onza kruĉon de aĉetita Alfredo-saŭco, vi devas uzi 3/4 tason de la miksaĵo kaj 1-3 / 4 tasojn da akvo. Sezonu ĝin kiel ajn vi ŝatus; Ĝi estas bongusta kun aldonita sekigitan timon, Basilion, Tarragonon, aŭ marsanon. Vi povas fari ĉi tiun fromaĝon per aldonado de ĵus kradrita fromaĝo de ia tipo: cheddar, Colby, Havarti, Parmesan, Romano aŭ svisa.
Ĉi tiu saŭco estas bonega en kaseroloj kaj povas esti uzata por fari superrapidajn Macaronojn kaj Fromaĝojn aŭ Malgrandajn Terpomojn . Blanka saŭco estas klasika recepto kaj ĉiuj devas scii kiel fari ĝin. Vi povas duobligi ĉi tiun recepton, se vi multe uzas ĝin. Ĝi tendencas ŝin en kontenero firmemente stampita en la fridujo ĝis 2 monatoj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj ne varmaj sekaj lakto pulvoro
- 1 taso da faruno
- 2 kuleroj de salo
- 1 taso de butero (margarino aŭ oleo)
- 1/8 cucharadita blanka pipro
Kiel fari ĝin
1. En meza bovlo, kombini sekan lakton, farunon, kaj salo kaj miksi bone per drato-fandujo por miksi.
2. Kun pakaĵmakilo aŭ du tranĉiloj, tranĉita en butero, margarino aŭ oleo ĝis miksaĵo similas grenon.
3. Enmetu fortan ujon kaj vendejo en la fridujo. Uzu blankan saŭcon miksaĵo ene de 2 monatoj.
4. Por fari la blankan saŭcon, kombini 1/2 tason de blanka saŭco-miksaĵo kaj 1 pokalon malvarmeta akvo en malgranda kaserolo.
5. Kuiri super malalta varmego ĝis glata, moviĝante senĉese per dratoŝelo. Sezono kiel dezirita. Ĝi faras ĉirkaŭ 1 tason de saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 191 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.070 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |