Ĉi tiu estas unu baza recepto, ke vi revenos denove kaj denove. Facile eleganta, ĉi tiu recepto povas esti vestita per iuj legomoj aŭ herboj, kiujn vi ŝatas, aŭ kun lardo aŭ vegetara karno anstataŭaĵo por iom kroma sovaĝa komponanto.
Mi ŝatas uzi ĉi tiun kuracan kukaĵon por mia kukaĵo , sed se vi preferas tart-stikan kukon, ĉi tiu migdalardo de pasto rekompencas bone.
Kion Vi Deziros
- 1
- Baza Pieda Domo-Recepto
- 9 grandaj ovoj
- ½ taso de ĉiu-faruno
- 3 ½ tasoj migdala lakto (senfandita ebenaĵo)
- ¼ c. nutra feĉo
- 2 korpon. salo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 375 F. Grasa 10-a kuka tegmento bone kun lakto-senpaga soja margarino. Sur malpeza floreca surfaco, elĵetu la kukaĵon en ĉirkaŭ 1/8 "dika kaj adaptu la paston en la kukaĵon. Trimu la troan paston, lasante nur sufiĉa por formi la ŝelon per viaj fingroj. Faru la ŝelon kaj metu la kukaĵon en la fridujo, malkovrita, dum almenaŭ 15 minutoj.
- Dume, faru la plenigon. En mezgranda miksanta bovlo uzanta kaj elektran manan miksaĵon, Batis 1 ovon ĝis pala flava kaj ŝaŭma. Aldonu la farunon kaj batu ĝis bone kombinita. Aldonu la ceterajn ovojn kaj batu dum proksimume 3 minutoj, aŭ ĝis la miksaĵo pliigis en volumo de triono kaj estas tre malpeza kaj ŝaŭma. Iom post iom aldonas la migdalajn lakton , nutraĵojn, feĉojn kaj salo, batante dum 2 minutoj pli post ĉio aldonita.
- Verŝu la ovon miksaĵon en la preta kukaĵo kaj baku dum 10 minutoj. Malsuprenu la fornon de temperaturo al 325 kaj baku por 35-40 minutoj pli, aŭ ĝis la quiche estas firma sed iomete jiggly. Permesu ke la kvichilo malvarmu sur kablo malvarmeta rako dum 15-20 minutoj aŭ ĝis antaŭ ol servado.