Ĉi tiuj bacon kaj cheddar kovritaj kokaj strioj estas nekredeble facilaj, kaj la gusto estas ekster ĉi tiu mondo! La kokido povas esti utilita kiel aperitivo aŭ kiel ĉefa plado.
Por manĝo, servu la kokido kun francaj frititaj, malvarmaj fritoj aŭ frititaj batatoj. Vaporita brokolo aŭ freŝaj tranĉaĵoj en tomatoj bonvenos kun la kokido aŭ servos ilin kun verda salato aŭ brokolo-salato.
La recepto facile duobligas aŭ trioblas por homamaso, kaj ĝi estas perfekta por ludotago kunvenanta. Ankaŭ vi eble volas fari la striojn iom pli malgrandan se vi servas ilin kiel aperitivo. Rigardu la ŝercajn sugestojn sub la recepto por iuj ideoj kaj kelkaj rapidaj receptoj.
Kion Vi Deziros
- 6 strioj bacon
- 1 1/4 tasoj panko pano paneroj
- 3/4 taso cheddar fromaĝo (akra, maldika)
- 1 1/2 funtoj kokaj mamaj duonoj (senhejmaj)
- 1/4 taso de ĉiuj farunoj
- 1 granda ovo
- 2 kuleroj de lakto
- 2 kuleroj de Dijon-mustardo (aŭ simila gourmeta rubardo)
- Ranĉa vestado aŭ viaj preferataj dipoj, por servado
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 400 F (200 C / Gaso 6).
- Linei grandan rimedan kukon, kiel jally roll pan aŭ half sheet pan, kun folio. Spray la folio kun ne stika kuirila spray.
- Fritu la lardon aŭ baku ĝin ĝis kruela. Drenu bone sur papero tajloj.
- Metu la lardon, pankuajn panerojn, kaj cheddar fromaĝon en manĝaĵa procesoro kaj premas kelkfoje aŭ ĝis la miksaĵo estas bone. Transmetu la panerojn al larĝa, malprofunda bovlo aŭ kukaĵo.
- En malgranda bovlo, biskvitas la ovon kun la lakto kaj Dijon-mustardo.
- Aldonu la farunon al alia larĝa, malprofunda bovlo aŭ telero.
- Forigi iom da graso el la kokaj mamoj kaj poste tranĉu ilin en striojn.
- Dragu kokidan strion en la faruno kaj tiam trempu ĝin en la oksan miksaĵon; ruligu ĝin en la dika miksaĵo, premante helpi la panerojn aliĝi al la kokido. Ripeti kun la ceteraj kokaj strioj.
- Ordigi la kovritan kokidon sur la preta bakujo.
- Baku la kokajn striojn dum ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj, turniĝante ĉirkaŭ duonvoje tra la kuirado. Kontrolu donacon kun manĝa termometro, se ĝi deziras. Kokido devas esti kuirita al la minimuma sekura temperaturo de 165 F (73.9 C).
Vidu Meat Temperaturon kaj Sekurajn Konsiletojn
Dipaj Sugestoj
- Preparita Ranĉ-vestado estas bonega kun ĉi tiuj kokaj strioj, aŭ uzu ĉi tiun recepton por hejma Ranĉo-vestado .
- Blua fromaĝo-vestado estas alia bona eblo por ŝmiri aŭ fari ĉi tiun hejman version .
- Por pika majonezo, kombini 1/2 tason da majonezo kun kulero aŭ du de Sriracha-saŭco aŭ gustumi. Aldonu kuleron de sambal chili-pasto por ekstra varmo, se ĝi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 925 |
| Tuta Fat | 50 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 418 mg |
| Natrio | 1.296 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 71 g |