Ĉi tiuj 3-D-ĉokolaj Trufaj Kukurboj estas tro bonaj por dividi kun la lertaĵoj aŭ traktantoj - vi volas ŝpari ĉi tiun frandaĵo ĉiujn al vi mem! La brilaj kukurboj estas tute manĝeblaj (kaj delikataj!), Kaj ili estas plenplenaj per riĉa, flava ĉokolada trufiksaĵo. Mi ŝatas munti min kun kelkaj Halloween-frandaĵoj kaj pinĉaĵo da aspergiloj! Vi ankaŭ povus niki la ĉokoladon plenigante kaj plenigi la kukurbojn kun aliaj frandaĵoj, glaciaĵo, skurĝita kremo aŭ eĉ mousse.
Por fari ĉi tiun recepton, vi bezonos specialan 3-D-kukurban kandurbon (mi uzis ĉi tiun Wiltonon). Ĝi venas en du pecojn, kaj ĝi produktas perfekte skulptitan 3-D-kukurbojn. Ĝi povas esti aĉetita de la retejo de Wilton, aŭ ofte troviĝas en manfaritaj tendencas kiel Michael's aŭ Joann's. Se vi ne povas trovi la muldilon, unu alternativo estus fari ĉokoladajn kalikojn el oranĝkoloraj revestoj. Ili ne aspektos tute samaj, sed ili ankoraŭ havos mirindan 3-D-kukurban efikon!
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso / 3 onzas semi-dolĉa ĉokolado (fajne pikita)
- 3 onzas peza kremo
- 1 onza bruna frandaĵo
- 1 onza verda frandaĵo
- 12 onzas de oranĝkoloraj frandaĵoj
- Garni: diversajn frandaĵojn de Halloween aŭ ŝprucas
Kiel fari ĝin
1. Unue, faru la ĉokoladon gajnantan por plenigi la trufon. Metu la pikitan duon-dolĉan ĉokoladon en malgranda bovlo kaj verŝu la kremo en malgrandan kukon. Varmigu la kremo super meza varmego ĝis ĝi venas al sorĉisto, sed ne permesu ke ĝi atingu plenan herbon.
2. Verŝu la varman kremo super la pikita ĉokolado kaj lasu ĝin sidi kaj moligi la ĉokoladon dum unu minuto. Post unu minuto, mildigi la kremo kaj ĉokolado kune ĝis ĝi estas glata, brila kaj satina.
Ĉi tio estas via gajnanto. Premu tavolon de kroĉu rekte sur la supro de la ĉokolado kaj fridigi ĝin dum unu horo, ĝis ĝi havas la dikajn tekstojn de manĝa butero. Ne lasu ĝin tranĉi tro longe kaj fariĝi roko-malmola.
3. Dum vi atendas ke la giganto malfortigu, preparu la ĉokoladojn. Frapu la verdan kaj brunan frandan revestadon en apartaj malgrandaj bovloj en la mikroondoj, hejtante ĉiun por mallongaj 20-30 sekundaj periodoj, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj, ĝis ili fandiĝos kaj fluidas. Uzu malgrandan manĝeblan pezan pentron por pentri la frandaĵon en la interno de la baza folio de la kukurbo, sekvante la desegnon de la muldiloj kaj aldonante verdajn foliojn kaj brunajn tavolojn kaj tendrilojn. Refrigebligu la muldilon breve por fiksi la verdan kaj brunan frandaĵo.
4. Frapu la oranĝkolorajn revestojn en meza kavo, mikrulanta ĝin en 30-sekundaj pliigoj kaj moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por malhelpi recalentadon. Fojo fandita kaj glata, kulero de 1 1 / 2- 2 kuleroj de revestimiento en ĉiu muldilo, tiel ke ĝi plenigas la muldilojn ĉirkaŭ duonvoje. Trapu la muldilon malpeze sur la kalkulo por forigi ajnajn arojn, tiam zorgeme premu la supran folion de la kukurb-muldilo supre. Dum vi premas malsupren, la oranĝa tegmento estos devigita sur la flankoj de la baza muldilo. Alklaku la pestañas kune, tiam turnu la muldilon supre. Refrigebligu la muldilon dum 10 minutoj, kaj metu ĝin en la frostujo dum 2 minutoj antaŭ senŝeligi.
5. Por senmoviĝi, kunmetu la du pecojn aparte kaj mildigi la muldilon por liberigi la kukurbojn. Trimigu la randojn, se necese, por fari la glataĵon.
Ripeti la procezon por ke vi havas 12 kukurbajn duonojn, aŭ sufiĉas por 6 plenaj kukurboj.
6. Unufoje la giganto estas malvarmigita kaj havas la teksturon de manĝa butero, transloku ĝin al miksa bovlo kaj persvadi la miksaĵon per batala korinklino. Prenu ĝin je meza rapida rapideco ĝis la giganto transformas de silkeca, brila miksaĵo al flava, malhelbruna frostado. Transloku ĝin al pipanta sako ekipita kun stelo-konsileto.
7. Pipu grandan tumulton de skurĝita giganto en la 6 ĉokoladajn kukurbajn bazojn. Supro kun kelkaj dolĉaj kornoj aŭ alia Halloween-frandaĵo, kaj pinĉaĵo de Halloween ŝprucas. Servu ilin per siaj suproj por eleganta aspekto, aŭ metu la suprojn kaj lasu la ĉokoladon plenigante surprizon! La ganache havas la plej bonan tekston en la tago, kiam ĝi estas farita, sed la kukurboj povas esti fridigitaj dum pluraj tagoj, se necese.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Receptojn de Knabo de Halloween!
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Kukurbajn Kandurbajn Receptojn!
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Kubajn Marajn Receptojn!
Alklaku ĉi tie por Vidi ĉiujn Kompatajn Kokajn Receptojn!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 356 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 21 mg |
| Natrio | 13 mg |
| Karbonhidratoj | 54 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 7 g |