Kiel uzi la datan informon presitan sur manĝaĵpakado
Kion signifas la datoj "venditaj de," plej bonaj, "aŭ" uzataj de "por manĝaĵoj? Dum ne ekzistas federaciaj postuloj por datado manĝaĵo krom bebo formulo, multaj fabrikistoj etikedas sian manĝaĵon kun dato por sugesti tempon por sperti la plej bonan kvaliton de la produkto. Ĉi tiuj datoj povas esti konfuzaj aŭ trompantaj se ne tute komprenitaj.
"Vendita-De" Datoj
Multaj freŝaj aŭ pretaj nutraĵoj estas etikeditaj per "vendi per" dato kiel gvidilo por kiom longe la ero devas esti montrata por vendo antaŭ ol kvalito plimalboniĝas.
Efektoj estas ĝenerale sekuraj por konsumo post ĉi tiu dato, sed povas komenci perdi guston aŭ vidan apelacion. Por konservi kvalitajn varojn sur la breto, komercistoj trenos erojn kiuj preterpasis sian "vendon per" dato. Ĉi tiu dato estas elektita kun la supozo, ke la konsumanto povas stoki aŭ konsumi la eron dum kelkaj tagoj post aĉeto.
Kion ĝi Rimedoj por Vi: Por certigi la freŝecon kaj longevitecon de via manĝaĵo, kiam ĝi estas hejme, ĝi estas plej bone ne aĉeti erojn kiuj preterpasis sian "vendon per" dato. La USDA diras aĉeti la produkton antaŭ ol tiu dato eksvalidiĝas.
"Plej Bonaj" aŭ "Plej Bonaj Se Uzitaj Antaŭ" Datoj
La plej bona dato de "Plej bona Se Uzita de (aŭ Antaŭ)" estas por kiam la manĝaĵo estos ĉe sia plej bona gusto aŭ kvalito. La USDA diras, ke ĉi tiu dato ne estas aĉeto-dato aŭ sekureca dato.
Kion Ĝi Rimedoj Por Vi: La produkto ĝenerale estas sekura manĝi ene de racia tempo post la "Plej bona-Por" dato. Uzu vian juĝon pri ĉu vi volas manĝi aŭ uzi en recepto.
"Uzo-De" Datoj
"Uzado-Per" datoj estas difinitaj de la fabrikisto. Ili estas sugesto por kiam la manĝaĵo estos ĉe sia plej bona kvalito. Ĝi estas pli kritika por fridigitaj nutraĵoj, ĉar ili difektos pli rapida ol nefridigitaj eroj. Kanela manĝaĵo estas ĝenerale sekura se ĝi konsumas ĉi tiun daton, sed eble difektiĝis en gusto, teksturo aŭ aspekto.
Kion Ĝi Rimedoj Por Vi: La USDA rekomendas uzi fridigitan produkton de la dato "Uzu-Per". Por ĉasaj stabilaj ĉenoj, uzu kiel eble plej baldaŭ se la dato "Uzado-De" pasis.
Povas Kodojn
Ĉu kodoj estas serio da ciferoj, nombroj aŭ monataj sigloj, kiuj ofte troviĝas en kanonoj. Ĉi tiuj tempaĵmarkoj estas ĝenerale referenco al la dato, tempo kaj loko de fabrikado kaj ne devus esti konfuzitaj kun finprezencoj. La datoj de "Vendita-Per" aŭ "Plej Bon-Per" ankaŭ povas esti inkluzivitaj en la koto krom la kodoj.
Sekura Pritraktado estas Ŝlosilo
Eĉ se produkto estas bone ene de ĝia vendo aŭ uzo-per dato, ĝi povas fariĝi nessevebla por konsumo, se oni manipulas aŭ konservas ĝin malĝuste. Certigu teni fridigitajn nutraĵojn sub 40 gradoj de Fahrenheit kaj konservu la nefridigitan tempon, kiel dum transporto, ĝis malpli ol du horoj.
Freŝa karno aŭ produktado devas esti manipulita sekure por eviti krucigitan poluadon de bakterioj, kiu, se oni rajtas kreski, povas fari ajnan manĝaĵon neserigebla, kiom ajn freŝa ĝi estas. Sekaĵoj devas esti forigitaj de varmego kaj humideco por malhelpi la kreskon de bakterioj, fungo kaj muldilo.
Se iu ajn manĝaĵo ekhavas odoron aŭ ŝajnon, la pakaĵo komencas ŝvebi aŭ alie kompromiti, plej bone ludi ĝin sekura kaj eviti konsumon.
Ne ĉiuj bakterioj respondecaj pri malsanaj manĝaĵoj produktas odorojn aŭ vidajn evidentecojn de ilia ĉeesto, do tiuj aŭtoveturejoj ne devas esti uzataj ekskluzive por determini la sekurecon de via manĝaĵo.