Ĉi tiuj amuzaĵoj traktas guston, simile al mugo da varma kakao, kun kukaj kanoj. Se vi ne ŝatas papuran guston, simple uzu 1/4 teaspoon pli da vanila ekstrakto aŭ migdala ekstrakto anstataŭe.
La frostado estas farita kun veganaj marshmallows - kiujn vi povas trovi interrete aŭ ĉe diversaj Naturaj Manĝaĵoj, kiel Whole Foods - do ili vere gustumas iomete kiel piping-taso de varma kakao.
Ĉi tiu recepto inkluzivas chickpea faruno, ĉar ĝi estas uzata ne nur kiel faruno, sed ankaŭ ovo-anstataŭigilo / ligilo ankaŭ. Por tiuj, kiuj levas la brovon al la inkludo de la bluo de la humo, restu certa - vi eĉ ne povas gustumi ĝin en ĉi tiuj kukoj. Tamen, ĝi aldonas varman profundecon al la ĉokolaj gustoj, kiuj ne devas esti maltrafitaj. Se vi ne povas trovi bukatikan farunon, aŭ simple ne havas iujn manojn, bonvolu submeti en 1/2 taso aldoni ĉian celon en sia loko.
Kion Vi Deziros
- Por la Cupcakes:
- 1/2 taso kakao pulvoro
- 1 kaliko da faruno de chickpea (faruno / besan bejo de garbanzo)
- 1/2 taso de almoholo faruno
- 1/2 taso por ĉiuj farunoj
- 1 kaliko granulada sukero
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 taso de oleo de oleo (aŭ via petrolo de kuirilaro favorita)
- 1 1/2 teaspoon vanila ekstrakto
- Laŭvola: 1/4 cucharadita elproduktaĵo (aŭ via plej ŝatata gustumo)
- 1 1/2 tasoj sen manĝa lakto
- Por la Marshmallow Frosting:
- 1 1/2 tasoj (plenplenaj putoj) veganaj malgrandaj marĉoj (kiel ekzemple Dandies)
- 1/4 kaliko mallaborema margarino
- 2 kuleroj da neleĝa lakto
- 3 1/2 ĝis 4 tasoj de sorĉisto
Kiel fari ĝin
Precalenti vian fornon al 350 ºF kaj linio 12 cupcakes tins per papero.
En granda bovlo, kombini ĉiujn ingrediencojn ĝis la oleo de oleo kaj batis bone miksi. Faru puton en la centro kaj aldonu en la oleo de olivo, eltiraĵo de vanilo, eltiraĵo de papriko, se ĝi uzas, kaj neflanka lakto. Miksu tre bone ĝis la batilo estas glata. Dividu egale inter la 12 tenoj kaj baku vin dum 26 minutoj en via precalentigita forno, aŭ ĝis dento enmetita en la centro eliras pura.
Post kiam la cupcakes malvarmiĝis, faru la frostadon.
En malgranda kaserolo, fandi la marĉarojn kaj la margarinon super meza malalta varmego, moviĝante senĉese ĝis glata. Metu la miksaĵon en la bovlon de elektra miksaĵo kaj aldonu ĝin en la neflanka lakto. Miksu bone ĝis kombinita. Aldonu la sukeron de la sorĉistino, iom post iom kaj miksi je alta rapido ĝis malebra. Frosto malvarmigis cupĉakojn kaj poste enmetas en la fridujon firmigi antaŭ servado. Stoku en malhela ujo ĝis 4 tagoj.