Germana Potato Salado estas malsama de regulaj amerikaj terpomaj salatoj ĉar ĝi estas servata varmega kaj ĉiam farita kun ia tipo de kolbaso. La kolbaso kaj terpomoj estas kovritaj per kuirita vesto, kiu estas riĉigita per dolĉa kremo.
Mi faras ĉi tiun varman germanan terpoman salaton uzante Landgaegers-kolbasojn el The Sausage Shop en New Ulm, Minesoto. Ili estas la plej molaj, sukaj kaj sablaj kolbasoj, kiujn mi iam ajn havis. La homoj ĉe The Sausage Shop sendos poŝtejojn, sed ne dum la varmaj someraj monatoj. Iliaj donacaj korboj por Kristnasko estas mirindaj. Bonvolu provi ilin!
Vi povas provi aliajn tipojn de kolbasoj en ĉi tiu recepto, sed certigu, ĉu aŭ ne ili bezonas esti kuiritaj antaŭ servado. Se ili devas esti kuiritaj, fritu ilin en skileto ĝis ili estas almenaŭ 165 ° F, lasu malvarmeti iomete, tranĉi en punktoj, kaj daŭrigi kun la recepto.
Ĉi tiu recepto estas rezulto de mia reproduktado kun kelkaj klerlibroj. Mi pensas, ke la dolĉa dolĉa ekvilibro estas nur perfekta. Sekvu la recepton atente kaj vi sukcesos.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero
- 1 cepo, pikita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 3 Kotoj. faruno
- 3/4 taso de cidro de cidro
- 1 pokalo da akvo
- 1/2 taso sukero
- 1 funto plene kuirita
- Pola kolbaso , tranĉita en punktoj
- 6 tasoj kuiritaj, senŝeligitaj, tranĉitajn terpomojn (6 mezajn russetojn)
- 1/2 taso akra kremo
- 1 korpon. salo
- 1/4 korpon. pipro
Kiel fari ĝin
Fandu la buteron en granda peza kaserolo super meza varmego; aldonu la cepo kaj ajlo. Kuiri kaj movu ĝis la legomoj estas klaraj, ĉirkaŭ 5 minutoj. A
Tiam aldonu la farunon; Kuiras kaj movu por unu minuto pli longa. Aldoni la vinagron, akvon kaj sukeron; Alvoku kaj kuiri dum 3 minutoj, moviĝante senĉese per kablo.
Aldonu tranĉitajn terpomojn kaj kolbason kaj movu kun kulero. Aldonu la agrablan kreon, salo kaj pipro kaj varmege (ne bolas), movante milde kun kulero.
Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 566 |
| Tuta Fat | 28 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 70 mg |
| Natrio | 1.109 mg |
| Karbonhidratoj | 65 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 15 g |