Ĉi tiu meleagro-recepta recepto estas farita kun sobra meleagro, pikita celerio kaj aliaj legomoj, kune kun meleagro-gravio. Daŭrigitaj kudritaj terpomoj ankaŭ estas aldonitaj al la plado. Ĝi estas bonega maniero uzi vian sobran meleagron .
La recepto vere estas tre versátil. Faru ĝin kun aŭ sen la sonorila pipro aŭ aldonu tranĉitajn fungojn al la hash kune kun la celerio kaj cepo. Se vi havas multajn restojn de legomoj kune kun la meleagro, dankas ilin kaj uzas iujn en la hash. Karotoj, rutabaga, pizoj aŭ maizo estus grandaj aldonoj. Aŭ aldonu iom fajne kikitan hamon aŭ lardon por fumita gusto.
Kion Vi Deziros
- 4 al 6 kuleroj de butero
- 1/2 kaliko pikita apio
- 1/2 taso pikita cepo
- 1/4 taso pikita verda tintila pipro
- 2 al 3 kuleroj da ruĝaj ruĝaj sonoriloj aŭ torditaj pimientos
- 2 tasoj kuiritajn kukitajn terpomojn
- 1 1/2 tasoj
- kuirita meleagro , pikita
- 1 taso
- Turkio
- 1 kulero de petroselo pikita
- Salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Metu grandan skileton super meza varmego. Aldoni 4 kulerojn da butero.
- Kiam la butero estas varmega, aldonu la celerion, la cepon kaj la ruĝan kaj verdan sonorilon. Kuiri ĝis la legomoj estas molaj kaj la cepoj estas translucaj, ofte moviĝantaj.
- Aldonu la kudritajn terpomojn kune kun la ceteraj 2 kuleroj de butero. Kuiri por ĉirkaŭ 5 ĝis 10 minutoj, aŭ ĝis la terpomoj estas malpeze brunaj.
- Aldoni la meleagron, pikilon kaj petroselon. Aspergu per salo kaj freŝa tero nigra pipro.
- Gusto kaj ĝustigi la sezonojn.
- Malmuligu la miksaĵon, moviĝante ofte, ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 734 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 327 mg |
| Natrio | 559 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 92 g |