Ĉi tiu súper simpla recepto por Ruĝa kaj Blanka Tortellini uzas nur kvin ingrediencojn kaj prenas nur kvin minutojn por kunmeti. Mi servis ĝin al kompanio - tio estas bone!
Ĉi tiu estas unu el miaj receptoj, kiujn mi uzas kiam mi estas tro laca por kuiri kaj nur ne volis alfronti la kuirejon, sed ne volas forlasi la domon. Mi ofte aldonas unu funtan sakon de frostitaj plene kuiritaj karnoj al la kaserolo; simple metu ilin sur la supro de la tortellini kaj baku kiel ordonite.
Se vi volas konservi ĉi tiun recepton vegetara, nur uzu vegetarajn karnojn ! Aŭ vi povus sauti iom da cepo, ajlo kaj tintiloj en iom da olivoleo antaŭ miksi kun la tortelini kaj saŭcoj. Sed tio farus ĉi tiun recepton pli ol kvin ingrediencojn! Kaj ĉi tiu recepto estas vere perfekta kiel ĝi estas.
Mi ŝatas servi ĉi tiun recepton kun bela kruta verda salato ĵetita de kelkaj freŝaj tranĉitaj fungoj kaj kelkaj kubaj avokatoj aŭ ĉerizaj tomatoj. Frukta salato ankaŭ estus delikata kun ĉi tiu súper simpla plado. Por deserto, proponu iom da glaciaĵo, trempita per ĉokolada saŭco kaj karamel-saŭco, kaj supre kun tostitaj pecoj, por la perfekta fino al ĉi tiu facila sed mirinda manĝo.
Kion Vi Deziros
- 2 (18 onzas) pakaĵoj fridigitaj aŭ frostitaj fromaĵoj tortellini aŭ ravioloj, nekukitaj
- 1 (28 onza) kruĉa spageta saŭco
- 1/2 taso da akvo
- 1 (12 onza) kruĉo Alfredo kvar fromaĝa saŭco
- 1/4 taso de lakto
- 1 pokalo de Parmesano aŭ tranĉita
- fromaĝo mozzarella
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 350 gradoj F.
En glaso de tri kvaronoj de bakado, ĝi tostas la tortellini frostita kaj la saŭco de la spagetoj. Metu la akvon en la malplenan saŭcan kruĉon, fermu la kovrilon kaj trempu bone. Verŝu ĉi tiun miksaĵon super la tortelini. Jen kiel vi ricevas la tutan spagulan saŭcon el la kruĉo, kaj la akvo helpas la tortellini kuiriston kaj restu mola.
Kuŝu la saŭcon Alfredo super la tortelini, certigante, ke ĉiuj paŝoj estas tute kovritaj.
Metu la lakton en la malplenan Alfredan saŭcon-jaron, fermu la kovrilon kaj trempu. Poste ĵetu ĉi tiun miksaĵon super la kaserolo por akiri la tutan saŭcon el la kruĉo.
Je ĉi tiu punkto vi povas supro la kaserolo kun frostitaj karnaj buloj, se ĝi uzas. Espolvorear kun la fromaĝo.
Kovru la kaserolon per strilo kaj baku je 350 gradoj dum 55 minutoj. Poste malkovru la kaserolon kaj baku dum 10 ĝis 15 minutoj pli longe, ĝis la tortelini estas mola, la saŭco bublas, la fromaĝo estas fandita, kaj la karno estas varmega.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 831 |
| Tuta Fat | 53 g |
| Saturita graso | 34 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 169 mg |
| Natrio | 1.023 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 51 g |