Meksika aŭ Tex-Mex Cornbread estas unu el miaj plej preferata ne-tradiciaj panoj. Ĝi parolas bone per rostokrado aŭ kradoj, kiel ripoj, kokidoj, aŭ eĉ kraditaj fiŝoj. Ankaŭ estas bonega flanka plado kun chili. Servu ĝin per via eniro kaj kruta flanka salato aŭ kuiritaj verdoj.
Ĉi tiu versio fariĝas súper humida kun krema stilo maizo kaj akra kremo. La chejara fromaĝo aldonas guston kaj pli da humideco al la maizo. Pepper-jaka fromaĝo aŭ meksika miksaĵo de fromaĝoj estus ankaŭ fabela.
Ĉi tiu recepto produktas mildan krucxon. Se vi deziras piedbati la spicon, vi povas aldoni kelkajn pikitajn jalapojn por ekstra varmo aŭ supre ĝin per drenitaj pikritaj jalapeno-pipraj ringoj antaŭ ol vi metas ĝin en la forno.
Ĉi tiuj instrukcioj rakontas kiel fari ĝin en 8-cola aŭ 9 coloj-skileto, kiun vi povas meti en la forno. Vi povas fari ĝin en 9-cola kvadrata bakanta telero aŭ rondan kukan panjon anstataŭ se vi preferas, kvankam ĝi ne aspektos tiel rustika kiel ĝi estus en la skileto.
Kion Vi Deziros
- 1 taso flava maizo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1/3 taso fandita mallongigo
- 1 taso agrabla kremo
- 1 malgranda (8 onzas) kremkolora maizo
- 2 ovoj, batitaj
- 1 taso de ĉifro de Cheddar aŭ meksika miksaĵo de fromaĝoj
- 1 povas (4 onzas) pikitaj mildaj verdaj chileproj, drenitaj
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 375 F.
- Glui fadenon de 8- aŭ 9 coloj; metu ĝin super meza varmego sur la stovetop dum vi preparos la krucxan batalanton.
- Kombini la karnon, salo kaj bakuĉaĵon; blendu bone.
- Stiriĝu en la fandita mallongigo
- Aldoni la agrablan kreon, maizon kaj ovon, blendante bone.
- Kuleon duonon de la bateo en la ŝmiritan varman mantelon. Aspergi la batejon per la fromaĝo kaj la chilepikoj; kovri kun cetera bateador.
- Baku la panjon en 375 F dum 35 ĝis 40 minutoj, ĝis bele bruna kaj dento enmetita en ĝin eliras pura.
Vi povas servi la cornbreadon en la skaleto por komforta familiara stilo.
Konsiletoj kaj variaĵoj por meksika kruĉo
- Aldoni pikajn freŝajn aŭ enlatajn paprikojn anstataŭ la pikitajn mildpilojn por pli varmigi vian guston.
- Uzu ŝranĉitan pipronan jakan fromaĝon aŭ meksikan miksaĵon anstataŭ cheddar.
- Supro la cornbread kun pikritaj jalapeno-pipraj ringoj (drenitaj).
Vi Might Like Like
Sovaĝa Maple kaj Bacon Cornbread : Granda por brunch aŭ kun chili.
Butternut Squash Cornbread : La kvazaĵo aldonas guston kaj humidon al ĉi tiu klasika butero, kiu povas fari pli aŭ malpli dolĉaĵon kaj aldoni herbojn.
Everyday Cornbread : Simpla kaj klasika.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 358 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 102 mg |
| Natrio | 406 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 11 g |