Kokidoj (same kiel garbanzo-faboj) faras bongustan, snack-tempon traktadon kiam rostitaj per kelkaj spicoj. Estu certe sekvi la instrukcion por pati ilin sekaj; la pli sekaj ili eniras en la forno, kiam ili pli frostiĝos bone.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj freŝaj aŭ 1 povas kikidojn
- 1 cucharadita de oleo vegetalo aŭ canola
- 1/2 cucharadita de bela maro
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- Laŭvola: 1/8 cucharadita tera kumino
- Laŭvola: 1/8 cucharadita grundo kuriko
- Laŭvola: Dash of cayenne
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 ° F. Rinse la kikidojn, malplenigu ilin, kaj kuŝu ilin en sola tavolo sur pura kuireja tuko aŭ tavoloj de papaj bukloj. Patigu ilin kiel eble plej sekajn - eĉ se ili sidiĝu por iomete seka, se vi ŝatas.
- Transloku la birdojn al meza bovlo. Ekbruliĝu per la oleo kaj ĵetas la kikidojn por jxeti ilin egale per la oleo. Aspergu per la salo kaj iujn aromajxojn, kiujn vi elektas uzi kaj, denove, ĵeti la kokidojn por veki ilin.
- Transloku la ikinojn al bakado kaj disvastiĝi per unu tavolo (vi povas ligi la bakujon kun peco da pergamina papero por facila purigo, se vi ŝatas). Baku ĝis bruna kaj svinganta aŭ ĉirkaŭ 45 minutoj. Vi deziras, ke ili iomete diskaptis kaj sekigis, do ili havas iom da kruta kaj krudaĵo al ili.
- Lasu la birdoj malvarmeti iomete antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 253 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 470 mg |
| Karbonhidratoj | 40 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 13 g |