Rosetaj Kuketoj, tradiciaj Kristnaskaj Kuketoj, estas mulditaj per rozo-fero, fritita al perfekteco kaj ŝprucita per pulvita sukero.
Festo kaj bongusta, ĉi tiuj kuketoj aspektas belaj sur via feriado tablo.
Kion Vi Deziros
- 1 ovo
- 1 taso de lakto
- 1/2 kulero de vainilo
- 1 taso da faruno
- 2 kuleroj de sukero
- 1/8 kulero de salo
Kiel fari ĝin
- En granda plata fundo, bati ovon iomete. Aldoni ripozon de malsekaj ingrediencoj kaj miksi.
- Mezuri sekajn ingrediencojn en sifter. Miksi faruno miksaĵo super malseka miksaĵo en bovlo. Miksu per drato-fajilo ĝis glata. Fiksi bovlon en fridujo dum 30 minutoj.
- Dum la bato estas en la fridujo, starigu vian laboron. En areo konvena al la forno, elsendu la ĵurnalojn per papero-bukloj kovrante ilin kaj malvarmetajn raketojn super ĉio. Havu teleron kovrita per papero tuko por meti varman rozon.
- En fritilo aŭ fandita ferdeko varmegas 4-colojn profunda oleo. Meti oleo / dolĉa termometro en oleo, sed ne tuŝante la fundon de la kano. Alportu oleo al 365 gradoj F.
- Forigi batilon de fridujo. Varma rozo fero en varma oleo dum unu minuto. Forigi de petrolo kaj permesu troon por elĉerpi sur papero tajloj. Metu varman feron en la batilon. Kalkulu al dek kaj metu feron en la varman oleo. Kuiri ĝis la rozo komencas bruna aŭ ĝi liberigas de la fero. (Malgrandaj komplikaj folioj liberigas la batilon pli facila.)
- Fojo liberigita, turnu sin per prenoj.
- Fojo bruna, forigu de oleo kaj malvarmeta malferma flanko malsupren sur la ferdeko sur papero-tajloj.
- Daŭrigu ĝis batilo foriris. Turnu rozojn kaj aspergu per pulvora sukero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 39 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 73 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |