Bakita Parmesano kaj Dolĉa Potato Orzo estas komforta flanka plado, kiu estas speciale bona servata ĉe porko, kokido aŭ meleagro. La gusto rememorigas macan fromaĝon, sen ŝarĝoj da fandita fromaĝo. Malgraŭ tio, la dolĉa gusto kaj orodoj de orzo faras ĉi tiun popularan pladon kun infanoj.
Orzo estas eta rizo-forma pasto. Ĝi ofte estas ĵetita en supojn aŭ farita en pasta salato. Iuj manĝaĵoj ankaŭ vendas tutan tritikan orzon, kiu havas pli prononcitan nutty, tritikan guston.
Dolĉa Potato vs Yams: Kvankam tre similaj, batatoj kaj ĉambroj estas el diversaj plantaj specioj. Jams estas tropika vitejo; La batatoj estas tubero en la matena gloro. Ĉamoj havas pli sukeran enhavon ol batatoj, sed ĉambroj kaj batatoj havas similan guston kaj teksturon. Ili povas esti uzataj interŝanĝeblaj en plej multaj receptoj.
La batatoj kaj ludiloj povas esti etikeditaj malĝuste ĉe la merkato. La batatoj havas densajn brunajn, oranĝajn haŭtojn kaj helan oranĝkoloron ene. Ekzistas multaj malsamaj varioj de yam , kaj la haŭto povas esti pala aŭ malluma. La interna koloro varias de pala flava al mola oranĝo aŭ rozkolora al purpura.
Kion Vi Deziros
- 1/2 lb. Batato (kruda, ĉirkaŭ 1 meznivela batato)
- 1/2 taso de lakto (ne varma, 2 procento aŭ plena graso)
- 1/4 kusenaj saloj
- 1/4 kuseneto nigra pipro
- 1 taso Parmesano fromaĝo (kradrita)
- 1/2 taso Parmesana fromaĝo (kradrita)
- 1 1/2 taso de pasto (nekoĉita orzo)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F gradoj.
- Envolvu la bataton en folio kaj baku ĝis tre mola kaj facile penetrita per forko, ĉirkaŭ 45 minutojn. Forigu la bataton el la forno (lasu la fornon).
- Pelas la haŭton de la batato. Metu la bataton en manĝaĵon kun lakto, salo kaj pipro. Procezo ĝis krema, ĉirkaŭ 45 sekundoj. Aldoni 1 tason da parmesana fromaĝo, procezi ĝis nur miksita, ĉirkaŭ 10 sekundojn.
- En mezgranda poto, alportu akvon al boil. Aldonu la orso kaj kuiri ĝis nur mola, minuto aŭ du malpli ol la paka direkto. Malplenigi. Translokiĝi tuj al bakanta telero. Stiriĝi en batato de miksaĵo ĝis ĝi plene miksiĝas kun orzo.
- Aspergi supre restanta 1/2 taso parmesana fromaĝo supre. Bake malkovrita dum 20 minutoj. Por fini, submetu la broileron por 3-5 minutoj por kaŝti la supron. Servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 251 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 515 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 13 g |