Recepto de bovinoj

Ĉi tiuj gussied-up beans, konataj kiel cowboy faboj, estas perfekta por granda kuirejo, tailgating aŭ ĉiutaga familia manĝo.

Malgranda griza bovaĵo faras ĉi tiun manĝan manĝon propra, aŭ vi eble volas servi ĉi tion kune kun via barbaco .

La plado estas farita per kvar specoj de faboj, kune kun lardo, tera bovaĵo, kaj multaj saŭcoj kaj gustoj. Via familio kaj amikoj amos ilin.

Vi povus varii la fabojn en ĉi tiu plado. Nigraj faboj povus anstataŭigi la buterajn beojn aŭ renajn fabojn, aŭ uzi grandajn nordajn fabojn, mararmeajn fabojn aŭ chilinojn en la recepto.

Kion Vi Deziros

• 1/2 funtaj bacon (kudrita)
• 1 funto kruta grundo
• 1/2 taso pikita cepo
• 1/4 taska ketchup
• 1/4 taso
• Rostokrado-saŭco
• 1/4 taso granulada sukero
• 1/4 taso pakita bruna sukero
• 2 kuleroj molasoj
• 1
• kulero
• Chili-pulvoro
• 1 cucharadita de salo
• 1 cucharadita de pipro
• 2 kuleroj de mustardo
• 1 (16 onza) povas porko kaj faboj
• 1 (16 onza) povas buterfajnojn (drenitaj)
• 1 (16 onza) povas renojn (drenitaj)
• 1 (16 onza) povas pentri fabojn (drenitaj)

Kiel fari ĝin

1. Metu la kudritan lardon en granda profunda skileto aŭ nederlanda forno super meza varmego. Kuiri, moviĝanta, ĝis la torto estas klara. Forigi la lardon per kalvola kulero al papaj bukloj por dreni kaj rezervi. Forigi la troajn tocojn.
2. En la sama skileto super meza varmo, kuiras terenon ĝis bruna , rompante kaj moviĝanta kiel ĝi kuiras. Aldonu la pikitan cepon kaj kuiri ĝis mola. Drenu troo graso.

1. Aldonu la ketchupon, rostokaptan saŭcon, blankajn kaj brunajn sukerojn, la melasojn, chilejn pulvorojn, salo, pipro kaj mustardo. Aldoni porkojn kaj fabojn, buterajn beojn, rejnajn fabojn kaj pinto-fabojn, kaj movu miksi ingrediencojn.

Ovenaj Kuracaj Instrukcioj

1. Varmigi la fornon al 350 F / 180 C / Gaso 4.
2. Se la nederlanda forno ne estas malvarmeta, translokigu la faban miksaĵon al kaserolo aŭ bakanta teleron kaj aspergu la bacon super la supro.
3. Baku en la hejtita forno dum 1 horo.

Malrapidaj Kuirejaj Instrukcioj

1. Transloku la faban miksaĵon al la vazoj enigi malrapidan kuiriston.
2. Kovri kaj kuiri ĉe ALTO dum 1 horo, tiam redukti varmegon al BAJ kaj kuiri por 2 ĝis 4 horoj pli longa.

Konsiletoj kaj variaĵoj

• Anstataŭigi la teron bovaĵon kun tranĉaĵoj fumitajn kolbasojn aŭ varmajn hundojn.
• Sauté ĉirkaŭ 1/2 taso da pikitaj verdaj aŭ multkoloraj paprikoj kune kun la tera bovaĵo kaj cepoj.
• Finu la fabojn kun supro de proksimume 1 taso da trinkita fromaĝo. Daŭre baku aŭ malrapidu kuiri dum kelkaj minutoj, aŭ ĝis la fromaĝo fandiĝis. Aŭ, supro ĉiu servado kun 1 aŭ 2 kuleroj de ŝranĉita fromaĝo.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	1063
Tuta Fat	21 g
Saturita graso	7 g
Senatentigita graso	8 g
Kolesterolo	81 mg
Natrio	787 mg
Karbonhidratoj	151 g
Fitara Dieto	39 g
Proteino	71 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).