Ĉi tiuj popularaj malgrandaj ŝinkoj estas ĉiam la sukceso de la festo, kaj ili estas delikataj! Uzu haŭtajn Vespermanĝojn aŭ aliajn malgrandajn neformajn listojn. Estas facila maniero fari lunĉajn sandviĉojn por homamaso.
Ĉi tiuj ŝinkoj estas nemalhaveblaj partioj en Misisipi kaj trans la sudaj ŝtatoj, kaj unufoje vi gustumas ilin, vi faros ilin denove kaj denove. La malgrandaj sliders estas perfekta por taga tagmanĝo, infana partio, aŭ sandviĉa lunĉo aŭ vespermanĝo.
Flava mustardo estas kutime uzata, kaj ĝi estis uzata en la bildaj sandviĉoj, sed Dijon aŭ mielda mordeolo ankaŭ estus bonega. Maldikaj tranĉaĵoj de svisa fromaĝo estas la klasika elekto, sed bonvolu uzi cheddar-fromaĝon. Vidu pliajn sugestojn pri anstataŭigoj kaj pliaj ideoj en la konsiletoj kaj varioj sub la recepto.
Kion Vi Deziros
- 24 malgrandaj vespermanĝoj (ĉirkaŭ 1 funto, kiel King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 taso de butero (1 bastono plus 4 kuleroj)
- 2 kuleroj da preta flava mustardo
- Laŭvola: 2 kuleroj de cepo (fajne pikita)
- 2 kuleroj de papo de papa
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- 12 al 16 onzas deli ham (tre maldikaj tranĉaĵoj aŭ razitaj)
- 12 tranĉaĵoj svisa fromaĝo (aŭ cheddar fromaĝo, aŭ proksimume 1 1/2 tasojn tranĉitaj)
- Garni: papaĵaj semoj por suproj
Kiel fari ĝin
- En kaserolo kun malalta varmo, fandi la buteron; Savu 4 kulerojn en malgranda bovlo por brusxi super la suproj de la ruloj. Flankenmetis.
- Al la cetera butero en la kaserolo, aldonu la mustardon, papaĵaj semoj, cepo kaj saŭco de Worcestershire. Kuiri super malalta varmo ĝis cepoj estas travideblaj kaj molaj.
- Sen apartigi listojn, tranĉu ĉiun ebenaĵon de 12 ruloj horizontale. Disĵetu ambaŭ flankoj (inter suproj kaj fundoj) egale kun butero kaj mustardo-miksaĵo.
- Plenigu egale kun la tranĉita ŝinko kaj fromaĝo.
- Peniko kun la rezervitaj 4 kuleroj da fandita butero kaj aspergu per pli da papaĵaj semoj.
- Envolvu la rulojn en strikta folio, kiu estis malpeze ŝprucita per nepika kuirila sprayo. Refrigerate ĝis proksima al servado de tempo.
- Varmigi la fornon al 375 F.
- Metu la foliojn envolvitaj kun folioj en bakedo.
- Baku la listojn en la precalentigita forno ĉirkaŭ 15 minutojn, aŭ ĝis ili estas plene varmigitaj kaj fromaĝo fandiĝis.
Servas 8 ĝis 10.
* Se vi ne povas trovi la mini-ruliĝojn, vi povus uzi 8 ĝis 12 malgrandaj ĝis meza vespermanĝaj ruloj aŭ fari individuajn slider-sandviĉojn kun slider-bukloj aŭ malgrandaj individuaj vespermanĝoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭigi maldikan tranĉitan meleagronon aŭ fumitan meleagron por la deliŝelo.
- Anstataŭigu la flavan murdonon kun mielda mardolo aŭ maldika milda musdaĵo.
- Anstataŭ pikitaj cepoj, miksu ĉirkaŭ 1 1/2 teaspoons de cepo-pulvoro en la mudan miksaĵon.
- Se vi ne povas trovi King's Hawaiian Rolls aŭ similajn malgrandajn vespermanĝajn listojn , uzu slider-bukojn kaj dividu la ingrediencojn egale inter la bukedoj.
- Anstataŭigi la svisan aŭ cheddar-fromaĝon kun muenster, havarti, aŭ mozzarella fromaĝo.