Ĉu vi iam volis baki iom da pano, sed ne sentis sin trairi la procezon aŭdigi ĝin? Vi ne devas genuigi panon de batilo, dankoni bonon, kaj ili estas tiel facile fari. Plue, ili gustumas tiel same kiel feĉan panon, kiu estas amasigita.
Ĉi tiu recepto por pano de oatmeal batter estas tre simpla por fari. Ĉiu komencanto povas fari ĝin. Se vi spertas bakantan panon, vi povas preni ĉi tiun recepton paŝon pli kaj ŝanĝi la ingrediencojn.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj da akvo (bolanta)
- 3/4 tasoj rulitaj avenoj
- 1/4 taso malhela molaso
- 1 1/2 kuseneto sal (maro salo)
- 3 Kotoj de butero (aŭ mallongigo)
- 1/4 taso de akvo (temperaturo de la ĉambro)
- 2 1/4 kusenaj feĉo (1 pakaĵo aktiva seka)
- 4 tasoj farunoforaj
Kiel fari ĝin
En granda bovlo, aldonu la avenon kaj poste verŝu la bolantan akvon super ilin. Aldonu la malluman molasson, maron salo kaj butero. Stir kaj apartigu ĝis la miksaĵo estas varmeta al la tuŝo.
En mezurita taso, aldonu 1/4 taskon ĉambra temperaturo akvo. Stiru en la feĉo ĝis ĝi estas solvita. Verŝu la feĉon en la grandan bovlon, certigante, ke la miksaĵo ne estas tro varma. Se ĝi estas tro varma, ĝi mortigos la feĉon.
Malrapide miksi en la faruno .
Kovru la bovlon per plasto aŭ pura urbo kaj starigu en varma senpaga zono. Lasu ĝin leviĝi dum ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis ĝi estas duobligita. Forigu la kovron kaj miksu la paston . Miksi kun ligna kulero ĝis la bobeloj estas ekstere.
Greno de panelo de 9x5 coloj. Skrapu la paston en la panon. Kovru kaj lasu duan fojon okazi dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
Baku la panon ĉe 400 gradoj F dum ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis la pano sonas kava kiam vi frapas la supron. Forigu la pano de la kaserolo kaj lasu ĝin malvarmigi sur pano-rako.
Prenaj Bakaj Konsiletoj
Por eviti ke la molaso frapu vian mezuran kuleron, tavu la kuleron en iomete da kuirila oleo.
Malferma kruĉo da molaso daŭras ĝis unu jaro.
Spriti panojn per akvo dum ili bakas produktos krizan ŝelon.
Brulu panojn kun ovo blanka antaŭ bakado por produkti brilantan ŝelon.
Brulu panojn kun lakto antaŭ bakado por produkti malluman, brilantan ŝelon.
Brulu panojn kun butero tuj post bakado por produkti molajn ŝranĉojn.
Tenu feĉon konservitan en malhela ujo kaj en la fridujo. Varmego, humideco kaj aero mortigas la feĉon kaj malhelpas panon de pano levigxi.
Por teni panon mola, stoku en plasta sako.