La omoj de maizo estas faritaj el masasa harina, kiu signifas "farunon de faruno". Ĉi tiu speciala faruno estas sekigita greno, kiu estis trempita en kalko kaj fajna tero.
La plej facila maniero por rondaj tortillas estas aĉeti tortelon. Ĉi tiu ilo kostas ĉirkaŭ $ 20 kaj troveblas ĉe interretaj kuirejoj.
Ĉi tiu recepto faras dek du o 5 o 5.5 colojn, kiuj povas esti uzataj tuj aŭ frostigitaj por posta uzo.
Kion Vi Deziros
- 2-1 / 2 tasoj masa harina
- 1-1 / 4 kusenaj saloj
- 1-1 / 2 tasoj varma akvo
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo, miksaĵo masasa harina kaj salo.
- Malrapide aldonu akvon ĝis la pasto fariĝos glata kaj firma, ne fiksa.
- Turnu paston surŝipe kaj dividi ĝin en 12 egalajn partojn. Ruli en pilkojn.
- Se vi havas omleton, sekvu la instrukciojn de la ilo por platigi la omletojn.
- Kompreneble, metu omleton inter du folioj de vakso. Uzu ruliĝantan pinglo por ruliĝi paston en maldikan tortelon.
- Por kuiri, metu unu omleton samtempe en granda malplenigita kruĉejo. Kuiri per modera varma varmo dum unu aŭ du minutoj sur ĉiu flanko, aŭ ĝis ĉiu flanko estas malpeze bruna.
- Kiam finita kuiri ĉiujn omletojn, envolvu ilin en aluminio-folion kaj loku en varma forno (ĉirkaŭ 300 gradojn F) dum 5 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 86 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 244 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |