Post provi ĉi tiun recepton por hejmaj mielo rostitaj arakidoj, vi neniam aĉetos ilin el la vendejo denove! Ĉi tiuj kruĉaj mielo rostitaj nuksoj havas profundan aman guston kun nur la ĝusta kvanto da salo.
Lin pli bona estas uzi krudajn nuksojn en ĉi tiu recepto, sed se vi ne povas trovi krudajn manĝojn, uzu nuksojn kun iom da prilaborado kaj salo kiel vi povas trovi. Vi ankaŭ povas eksperimenti kun aldoni aliajn spicojn, kiel cayenne aŭ chipotle powder, por fari spikajn rostitajn manĝojn.
Kion Vi Deziros
- 1 lb. arakidoj (prefere krudaj)
- 1/3 taso da mielo
- 2 Kotoj. butero
- 2 korpon. salo (uzo dividita)
- 1 korpon. ekstrakto de vanilo
- 1/4 korpon. cinamo
- 1/4 taso sukero (granulada)
Kiel fari ĝin
- Preparu bakitan folion per tegmentado kun aluminio-folio kaj ŝprucante la folion kun neŝika kuirila spray. Precalenti la fornon al 325 F (160 C).
- Meti la buteron, la mielon, la vanilon, la cinamo, kaj la 1 kusenon de sal en granda mikroondo-sekura bovlo kaj mikroondoj ĝis la butero fandiĝas, ĉirkaŭ 45 sekundojn, moviĝante duonvoje. Fojo fandita, movu ĝis la likvaĵo estas glata.
- Aldonu la arakidojn al la mielo-miksaĵo kaj movu ĝis ili estas tute kovritaj. Verŝu la arakidojn al la preta bakado kaj disvastigi ilin en eĉ tavolon.
- Baku la arakidojn dum tuta 20 minutoj, moviĝante ĉiun 5 minutojn por malhelpi brulvundon. La arakidoj ĉe la randoj brilos pli rapide, do gravas moviĝi regule por eĉ rosti.
- Unufoje la arakidoj estas ora brunaj, forprenu ilin el la forno kaj denove movu por distribui la mielon sur la bakita folio. Post unu aŭ du minutoj, aspergu la granulitan sukeron kaj restu 1 korpon da supre kaj rekomencu, por doni al ili iom da teksturo. Ĉar ili malvarmiĝas ĉe ĉambra temperaturo, moviĝas foje, por rompi iujn grandajn batalojn.
- Fojo la arakidoj tute malvarmigis, metu ilin en malhela ujo aŭ plasta sako kaj stoku ilin ĉe temperaturo de la ĉambro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 277 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 5 mg |
| Natrio | 395 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 10 g |