Se vi havas multajn antaŭ-kuiritajn sobradajn rizojn kaj volas fari rizan kudron, provu ĉi tiun facilan remanĉan rikvitan rizeton, bakitan en la forno kaj farita per lakto, rizo, ovoj, sukero kaj vanilo - kaj tio estas preskaŭ ĉi tio! Tio ĉi estas decadenta kaj krema rizo-pudding-recepto kiun vi povas servi ĉu kiel dolĉa matenmanĝo aŭ por deserto, kaj estas tre facile prepari: Nur miksu kaj varmegu ĉion kune kun forno, kaj batu ĝin en la fornon dum ĉirkaŭ dudek minutoj aŭ do. Rizo-pudino estas bonega maniero uzi vian tutan kuiritan sobradan rizon.
Ĉi tiu rizo-pudina recepto, farita el sobra kuirita rizo estas vegetara kaj gluten-libera. Ĉar ĉi tiu recepto vokas por ovoj kaj lakto, tamen, ĝi ne estas vegano. Se vi bezonas ĝin kiel lakton de lakto, tamen vi ĉiam povas interŝanĝi la lakton por iu ajn ne-laktaĵa anstataŭaĵo de lakto , kiel ekzemple soja lakto, migdala lakto aŭ eĉ kokosa lakto.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de lakto
- 1 taso sobrante preta kuirita rizo
- 2 ovoj
- 1/4 taso sukero
- 1/2 kukaj vanila ekstrakto
- 1/3 kusenaj cinamo (aŭ gustumi)
- 1/3 tasoj de kaliko
Kiel fari ĝin
Unue, antaŭ-varmigi la fornon al 350 gradoj F.
- En meza kaserolo, varmigu lakton kaj rizon, kunvokante ofte por ke la lakto ne brulvundu. Alportu la miksaĵon al malrapida kalumnio.
- En aparta granda bovlo, kombinas la ovojn, sukeron kaj vanilon. Aldoni ĉi tiun ovon miksaĵon al la varma lakto kaj rizo kaj permesu kuiri nur kelkajn minutojn, movante foje.
- Stiru en la cinamo kaj sekvinberoj, ekscitante nur por kombini bone.
- Fine, verŝu la rizan pudinan miksaĵon en kaserolon aŭ bakantan teleron kaj baku en la precalentigita fornon dum 20 minutoj.
Permesu, ke via rizo-pudido malvarmu iomete antaŭ ol servado.
Se vi ŝatus, vi ĉiam povas ŝprucigi la supron per iomete kroma cinamo, bruna sukero, nuksmego aŭ eĉ tuŝo de kakaa pulvoro aŭ kukurbo-kukaĵo-miksaĵo. Aliaj spicoj, kiuj povus esti interesaj? Tuŝo de roza akvo-siropo, iuj freŝaj kartomomaj pomoj por hinda stilo "kheer" aŭ tuŝo de freŝa citrono. Yum!
Ricevo-noto: Kvankam rizo-budado kutime estas preta kun ĉesita kuirita blanka rizo, vi povas uzi ajnan rizon, kiun vi ŝatus aŭ eble restos (bruna rizo aŭ basma rizo, ekzemple). Tamen, rimarku, ke sovaĝa rizo ne estas fakte rizo, kaj ne devus esti uzata por prepari rizan kudron, ĉar ĝi ne kuiras sammaniere.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 380 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 116 mg |
| Natrio | 97 mg |
| Karbonhidratoj | 68 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 11 g |