Ĉi tiuj klasikaj ĉokoladaj blatoj estas faritaj per pikitaj pecoj , sed bonvolu preterlasi ilin aŭ anstataŭigi ilin per pli da ĉokoladaj blatoj, se vi ne estas fervorulo de nuksoj. Ĉi tio estas malgranda parto kaj faras ĉirkaŭ dekduajn kuketojn, sed povas esti facile ekipita por pli granda parto.
Kuketoj de blatoj de ĉokolado, ankaŭ konataj kiel Toll House Cookies, estis unue kreitaj fare de Ruth Wakefield por ŝia Toll House Inn en Masaĉuseco. Ŝi faris ilin per pikitaj ĉokolaj baroj de Nestle. La recepto - origine nomata "ĉokolaj kruĉaj kuketoj" - eldonis en Boston-gazeto. Homoj skribis al S-ino Wakefield por la recepto kaj vendoj de Nestle-ĉokolaj baroj pliiĝis. Kun ŝia permeso, la Nestle-firmao komencis presi la recepton pri siaj semisŭgaj ĉokolaj barretoj. En 1939, Nestle komencis enpaksi la ĉokoladojn, kiujn ni uzas hodiaŭ.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso de butero (aŭ margarino, malvarmigita)
- 1/2 taso bruna sukero
- 1/2 taso sukero (granulado)
- 1 ovo
- 1/2 cucharadita
- vanilo
- 1 taso de 2 kuleroj de faruno kun ĉiu celo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1/2 taso pecans (pikitaj)
- 1/2 taso semisweet ĉokolado blatoj
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 375 F (190 C / Gaso 5). Kruĉu grandan bakotukon.
- Kremu la buteron aŭ margarinon; aldonu sukerojn kaj bati ĝis lumo kaj feliĉa. Bati en ovo kaj vanilo. Deer
- En bovlo kombinas la farunon, salo, kaj bakuĉaĵon; miksi bone kaj poste aldoni al kreita miksaĵo. Stiri ĝis bone miksita. Stiriĝu en ĉokoladaj blatoj kaj pecoj.
- Gutu la bateon sur la preta bakotuko el kulero, lasante ĉirkaŭ 2 colojn inter kuketoj. Baku proksimume 10 minutojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 232 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 18 mg |
| Natrio | 241 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |