Kukaĵo Batter Chocolate Bark ne povus esti pli facila-aŭ pli bongusta. Simpla blanka kaj malhela ĉokolado estas gustigita kiel kukaj bateroj kaj ornamita per bunaj aspergiloj. Mi ŝatas la kontraston de la maldika malhela ĉokolada mantelo sub la blanka ĉokolado-kuko batalanto, sed vi povas preterlasi ĝin aŭ fari ĝin pli dika laŭ viaj gustoj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso malhela ĉokolado (blatoj pikitaj aŭ ĉokolado)
- 1.5 tasoj blanka ĉokolado (pikitaj aŭ blankaj ĉokoladaj blatoj)
- 2 kuleroj de seka flava kuko miksaĵo
- Garni: aspergu
Kiel fari ĝin
1. Preparu pakaĵon per tegaĵo de aluminio aŭ papero.
2. Metu la pikitan malhelan ĉokoladon aŭ ĉokoladajn blatojn en bovlo kaj mikroondoj ĝis fandiĝos, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj por antaŭvidi recalentadon.
3. Kiam la ĉokolado estas fandita kaj glata, verŝu ĝin sur la pretajn bakakojn kaj mildigi ĝin en maldikan, eĉ tavolon, malpli ol 1/4-cola de dika. Refrigeras la pleton por starigi la ĉokoladon dum vi preparas la blankan ĉokoladon.
4. Frapu la blankan ĉokoladon en la mikroondoj, kiel vi fandis la malhelan ĉokoladon, moviĝante ofte do ne superkovriĝas. Foje fandita kaj glata, aldonu la sekan kukan miksaĵon kaj biskviti aŭ eksciiĝu ĝis la miksaĵo estas tute korpigita kaj ne ekzistas buloj en la ĉokolado. Gustu la ĉokoladon kaj aldonu iom pli da kuko, se vi volas pli fortan guston. Permesu ke la blanka ĉokolado malvarmu ĝis ĝi apenaŭ iomete varmigas.
5. Iam la malhela ĉokolado starigas kaj la blanka ĉokolado manteloj malvarmigis, verŝu la blankan ĉokoladon super la malhela ĉokolado kaj disvastigi ĝin en eĉ tavolon. Scattero aspergas super la supron kaj premu ilin milde por aliĝi ilin al la blanka ĉokolado.
6. Refrigeras la pleton ĝis la bojado estas tute aro, almenaŭ 20 minutoj. Fojo starigita, tranĉu ĝin en malgrandajn kvadratojn aŭ rompu ĝin en pecojn mane.
7. Stoku Kukaĵon Bakatran Ĉokoladon Barkon en malhela ujo en la fridujo dum ĝis du semajnoj.