Ĉi tiuj molaj, ĉu-ĉokolaj kovritaj patentoj estas ŝvebantaj per dolĉa kokosa gusto. Ili estas perfekta por la kokoso amanto en via vivo. Provu aldoni iom de kalko-suko kaj freŝa kalkozaĵo por refrescanta kokoso-lima turo!
Kion Vi Deziros
- 1 1/4 tasoj pulvoraj sukero
- 1/2 bastono (4 tbsp) butero, kubaj
- 1 ovo blanka
- 1 1/4 tasoj da dolĉa trinkita kokoso
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 cucharadita ekstrakto de kokoso
- 1 funtita ĉokolado de frandaĵoj
Kiel fari ĝin
- Plenigu median kukon kun colo da akvo kaj starigu ĝin super meza varmego por mildigi.
- En la bovlo de duobla kaldrono (aŭ bovlo, kiu persvadas sur via pikilo), kombinas la pulvitan sukeron, buteron kaj ovon blanka kaj batis kune. Metu la bovlon super la kaserolo de akvumi akvon, kaj daŭre varmigi kaj moviĝu ĝis la miksaĵo estas bone kombinita kaj tre runny, ĉirkaŭ 5-10 minutojn.
- Forigu la bovidon el la varmego kaj movu la kokoson, vanilon kaj kokan ekstrakton. Envolvu la bovlon per plasto kaj refrigerar ĝis ĝi estas sufiĉe firma por akiri, ĉirkaŭ 2 horojn.
- Fojo kiun la frandaĵo fortikiĝis, linio bakkoloraĵo kun vaksa papero aŭ pergamina papero. Metu la ĉokoladajn kukajn kukaĵojn en bovlo kaj mikroondu ĝin en 30-sekundaj pliigoj ĝis fandita kaj glata, moviĝanta post ĉiu 30 sekundoj por malhelpi recalentamiento. Kovri bakakujon kun vaksa papero aŭ pergamina papero.
- Uzante cucharadita, skui malgrandajn pilkojn de la kokosa miksaĵo kaj platigi ilin en diskojn inter viaj palmoj.
- Uzante du forkojn aŭ trempante ilojn, viŝu la diskojn en la ĉokolado kaj trenu la fundon kontraŭ la lipo de la bovlo por forigi troan ĉokoladon. Metu la trempita patty sur la preta bakita folio kaj dum la ĉokolado ankoraŭ malseka, aspergu la supron per pikilo da kokoso. Ripeti la troturan procezon kun la cetera kokosa dolĉa kaj ĉokolado.
- Metu la tonditajn pattojn en la fridujo por meti la ĉokoladon ĉirkaŭ 20 minutojn. Stoku kukaĵojn de kokoso en malhela ujo en la fridujo dum ĝis unu monato. Por la plej bona gusto kaj teksturo, servu ĉi tiujn frandaĵojn ĉe ĉambra temperaturo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 271 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 10 mg |
| Natrio | 12 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |