Purigado de Via Rulta Fera Kuirejo en Tri Facilaj Paŝoj
La plej granda defio kun fandaj ferdekoj purigas ilin konvene, por ke ili ne perdu sian ekspluatadon kaj evoluigas ruston. Sezonado raportas al tavolo da oleo, kiu estis kuirita en la porojn de la fero kaj malhelpas la fandon de rusto. Sezonado ankaŭ malhelpas manĝaĵojn bati al la panelo.
Jen la paŝoj por purigado de via fandujo, post kiam vi uzis ĝin:
Unue, lasu la panon malvarmeta. Skrapu iujn grandajn pecojn da kuiritaj manĝaĵoj. Se aĵoj vere bakas, boli iom da akvo en la kaserolo por malfiksi ĝin.
Nun, uzante rigidan brustitan bruston aŭ vergon, elŝipiĝas la panon kun milda sapo kaj varma akvo. Multaj homoj diros al vi, ke vi ne uzu sapon, ĉar ili timas, ke la sapo solvigos vian tempon. La problemo estas, ekzistas diferenco inter vespero kaj graso. Vi ne deziras lasi tavolon de graso sur la pato, ĉar ĝi finfine turniĝos maldika kaj faros vian manĝaĵon malbonan. Do uzu mildan sapon; Vi ĝojos, ke vi faris.
Rinse la panon plene, sekigi ĝin per pura kuireja tuko (la kuira surfaco kaj la malsupra flanko) kaj metu ĝin sur la stovetop. Varmigu ĝin por nur unu minuto kaj verŝu malgrandan kvanton da kuirila petrolo sur la panon. Guto la grandeco de kvara estas multe. Nun uzu kuirejan tukon por froti tiun oleon tra la tuta surfaco de la pano. Akiru ĝin en la angulojn kaj ankaŭ sur la flankoj. Mi ne rekomendas uzi paperotukon por ĉi tio ĉar vi povas lasi multajn malgrandajn paperojn de fibro ĉie en la skileto.
Do tio estas. Lavi, seka, kaj oleo. Sekvu ĉi tiujn simplajn paŝojn kaj via fandita kuirilaro donos al vi jarojn de uzo.
Vidu ankaŭ: Kuirejo kun Rakta Fero-Kuirejo