Ĉi tiuj dolĉaj akvomeloraj ŝeloj de Judy estas gajaj per diversaj spicoj.
Vidu ankaŭ:
- Ĉefa Recepto-Indekso
- Suda Hejma Manĝaĵo
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj pretaj akvomelora ŝelo
- 1 kulero de kulera kalko
- 4 tasoj klaraj (distila vinagro)
- 1 pokalo da akvo
- 5 tasoj sukero
- 1 kulero de kompleta ĉiopovo
- 1 kulero de tutaj trunkoj
- 6 malgrandaj pecoj cinamo
Kiel fari ĝin
- Preparu kaj forprenu ĉiun verdan kaj rozan parton de akvomelora ŝelo. tranĉita en malgrandaj pecoj kaj trempu dum tri horoj en kaliko akvigita el la kalko miksita kun unu kvartalo da akvo. Drenu kaj rinse la akvomelon ŝelo.
- Kovru per freŝa malvarma akvo kaj boŭgu dum unu horo aŭ ĝis mola. Drenu la akvomelon. Kovru per malforta vinagra solvo (unu taso en du tasoj da akvo) kaj permesu stari dum la nokto.
- Forĵetu la likva la sekvantan matenon kaj faru siropo de la tri tasoj de vinagro, unu pokalon, sukeron kaj spicojn. Varmigu la siropo al la simila punkto. Forigu de varmego, kovru kaj lasu la miksaĵon kruta por unu horo por ĉerpi la guston de la aromajxoj.
- Aldonu la drenitan akvomelon al siropo kaj kuiri milde dum du horoj aŭ ĝis la siropo estas sufiĉe dika.
- Paku la frukto kaj siropo en pint-normaj kukaĵaj kruĉoj.
- Ĝustigu la kruĉojn kaj bandojn. Procezo dum 15 minutoj en bolanta akva banujo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 220 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 5 mg |
| Karbonhidratoj | 55 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |