Festo kun Granatoj
Granatoj estas tradicie manĝataj en la dua nokto de Rosh Hashanah. Pli specife, la granato ofte funkcias kiel la "nova frukto" - frukto ankoraŭ ne manĝata ĉi-sezonon - por vespere Rosh Hashanah-ritoj
La Nova Frukto
Ekzistas du kialoj, kial la granato estas uzata kiel la "nova frukto" en la dua nokto de Rosh Hashana en multaj (sed ne ĉiuj) judaj hejmoj.
La Lando Izraela estas laŭdata pro ĝiaj granatoj en la Biblio.
Due, Granatoj supozeble enhavas 613 semojn. Tiel, judoj montras sian deziron plenumi la 613 mitzvotojn de Dio (ordonoj de la Torah) per manĝado de la granato.
La Benoj
Post la beno de la vino kaj antaŭ lavi manojn por beni la panon, la rita gvidanto benas la novan frukton.
Unue, la beleco de Shehechiyanu dankas Dion por subteni nin vivan kaj alporti nin al ĉi tiu sezono.
Vi estas benata, Sinjoro, nia Dio, Regxo de la mondo, kiu vivigis nin kaj subtenis nin kaj ebligis nin atingi ĉi tiun sezonon.
Tiam la beno por la frukto estas recitita.
Vi estas benita, Sinjoro, nia Dio, Regxo de la mondo, Kiu kreas fruktojn el la arboj.
Post kiam la frukto preterpasas por ĉiuj manĝi, la simbolismo de la manĝaĵo estas klarigita.
Estu Via volo, Sinjoro, nia Dio, kaj Dio de niaj atestantoj, ke niaj meritoj pliiĝas kiel semoj de granato.
Pri Granatoj
La granato estas frukto, devenanta de Irano al norda Hindujo, kiu estis kultivita kaj naturaligita tra la tuta Mediteranea regiono de antikvaj tempoj. Hispanaj kolonianoj enkondukis la granatarbon en Nordamerikon en la 18-a jarcento, kaj hodiaŭ ĝi kreskas tie ĉefe en Kalifornio kaj Arizono.
La populareco de la granato pliigis multe en la 21a jarcento pro la sanaj profitoj de la frukto.
Studoj trovis ke granato suko povas plibonigi koron sano, protekti kontraŭ prostato kancero, malrapidigas kartilago perdo en artrito kaj eĉ helpi diabetikojn.
Multaj malsanoj estis ligita al malstabilaj malgrandaj molekuloj nomataj liberaj radikaluloj. Antioksidantoj protektas la korpon de libera radikala damaĝo. Kaj granato suko havas altajn nivelojn da antioksidantoj.
Nutrado Faktoj: Granato
Kuiri kun Granatoj
Pliiĝanta nombro da homoj hodiaŭ serĉas kosher-receptojn kiuj uzas granatojn pro la rukto de Rosh Hashanah de la frukto, sanaj avantaĝoj, dolĉa gusto kaj kolora aspekto. Ĝuu ĉi tiujn granatajn receptojn.