Ĉi tiu freŝa persiko deserto estas kovrita per kruta spicita krucxo. Servu la persikon kruciĝantan en deserto kruĉoj aŭ kun kremo, dolĉigita skurĝita kremo aŭ glaciaĵo. La persiko kruĉiĝo povas esti farita kun freŝaj, enlatigitaj aŭ frostitaj persikoj - ĉi tiu recepto vokas freŝajn persikojn.
Kvankam persikoj estas indiĝenaj de Ĉinio, ili troviĝas tra la mondo. Kelkaj pli amuzaj faktoj pri persikoj inkluzivas jenajn:
Peaches estas malalta kalora frukto, kiu ne enhavas saturitan grason.
Ili estas bonega fonto de vitamino C, vitamino A kaj ß-karoteno.
Peaches inkluzivas mineralojn kiel ekzemple fero, fluoruro kaj kalio.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 ĝis 3 funtoj freŝaj persikoj, senŝeligitaj, fendoj forigitaj, tranĉitaj
- 1/4 taso bruna sukero
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 kaliko granulada sukero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
- 1 granda ovo, batita
- 1/2 taso de butero, fandita
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 375 F.
- Kombini tranĉitajn persikojn kaj brunan sukeron, moviĝante bone por miksi. La sukero kaj frukto, kiam kombinitaj, kreos siropo. Verŝu la frukto kaj sukero-miksaĵon en bakita plado de 11-a-o-7 coloj.
- En aparta bovlo, kombini la farunon, granulitan sukeron, salo kaj cinamo. Stirigi la ingrediencojn por miksi bone. Aldonu la batitan ovon, movante malpeze per forko ĝis la miksaĵo estas malbela.
- Aspergi la miksaĵon de pajlo laŭ la miksaĵo / sukero. Poste disfluu ĉion per la fandita butero. Tio donos al ĝi kruĉan kaj malbelan tekston.
- Baku la persiko kraŝu dum 40 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis ĝi estas iomete bruna kaj bubblanta.
- Servu la kruelaĵon varma. Trinku ĝin per peza kremo, pupo de skurĝita kremo aŭ akvofalo de vanilo. Ĝi ankaŭ povas esti servita klare.
Aĉetante kaj Stokante Peaches
Peaches estas haveblaj dum la tuta jaro, sed ili estas en sezono de majo ĝis oktobro. Al la aĉeti persikojn, elektu tiujn, kiuj ne estas tro molaj kaj tiuj, kiuj estas senpremaj kaj tranĉaĵoj. Malrapidaj persikoj havos dolĉan aromon kaj rendimentos al milda premo.
Tenu malmolajn fruktojn ĉe la temperaturo de la ĉambro ĝis ili malestimas. Vi povas ripari ilin pli rapide metante ilin en papero-sakon, kiu estas simila al la maniero, kiel vi ripetas bananojn .
Kiam la persikoj estas maturaj, stoku ilin en la fridujo. Alportu ilin reen al ĉambra temperaturo antaŭ manĝi por ĝui la guston.
Ĉu vi volas pli da receptoj por fari kun tiuj delikataj persikoj? Provu ĉi tiun freŝan melocotan krizan recepton .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 507 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 191 mg |
| Natrio | 298 mg |
| Karbonhidratoj | 73 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 9 g |