Kukaĵo miksaĵo faras ĉi tiun ĉokoladon frambukan biskvitan kukaĵon rektecon por prepari, kaj la frambambo kaj laŭvola likvaĵo faras ĝin krom speciala. Riĉa ĉokolado gajnas la perfektaĵon, kaj estas mirinde facila.
La ĉokolado gajnas la perfektan kaptilon por ĉi tiu riĉa kokola biskvito, sed senŝeligas iujn vanilojn sur la supro kaj ornamu kun aspergiloj aŭ pikitajn nuksojn, se vi ŝatus. Servu la kukon kun freŝaj frametoj se ili estas en sezono.
Se vi ne havas Chambord, frambukan guston por ĉi tiu kuko, vi povas uzi lakton aŭ sukon.
Kion Vi Deziros
- 1 skatolo (18 onzas) ĉokolado (aŭ diabloj manĝaĵo) miksas
- 1 pokalo (ĉirkaŭ 12 onzas) frambukon (sen semoj aŭ kun semoj)
- 1/2 pokalo Chambord (frambukora likvoro, aŭ lakto)
- 1/2 taso vegetala oleo
- 4 grandaj ovoj
- Por la Ĉokolado Ganache:
- 2/3 taso batanta kremo
- 1 taso semisweet ĉokolado blatoj
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 F. Grasa kaj faruno 12-taso Bundt-torto.
- Kombini kukajn ingrediencojn en granda miksanta bovlo kaj bati malaltan rapidon de elektra miksaĵo ĝis blendita. Skrapu la flankon kaj la malsupron de la bovlo kaj poste batis je alta rapido dum 2 minutoj. Kuleron en la preparitan panon kaj baku 50-55 minutojn, aŭ ĝis la kuko revenas, kiam li iomete tuŝas per fingro.
- Malvarmu tute antaŭ frosto.
Ĉokolado Ganache
- Metu la batantan kremo en kaserolo super meza varmego. Alportu la kremo por kuiras; Forigi de la varmego kaj movi la ĉokoladajn blatojn. Daŭre moviĝu ĝis la ĉokolado fandiĝis kaj la giganto estas glata.
- Lasu la ganache stari dum proksimume 5 minutoj por malvarmigi iomete kaj ili pluvigas la malvarmeta kuketo.
Vi Might Like Like