01an de 02
Sincera Revizio de Thermomix TM5
Thermomix TM5. Foto © Thermomix Kio estas Thermomix?
Thermomix estas kuireja aparato - kvankam tiu termino super-simpligas kuirejan maŝinon, kiu ne nur estas manĝaĵprocesoro, sed ankaŭ pezojn, kuirejojn, kukojn, kruĉojn, emulsiojn, vipojn, miksaĵojn, vaporojn, blendojn, genuojn, muelilojn. , kradoj kaj mueliloj.
La Thermomix estas desegnita kaj fabrikita de Vorwerk kun la plej bona en germana inĝenierado, produktante maŝinon fidinda, fortika kaj konstruita por daŭri. Malgraŭ ĝia ampleksa repertuaro por la kuirejo, ĝi estas tre bela kaj sidiĝos komforte sur ajna kalkulo sen postuli tro da spaco.
Kial Mi Volas Unu?
Ĵetu viajn malnovajn aparatojn
Thermomix estas uzata kaj amata de la profesia kuiristo kaj la hejma kuirejo egale ĉar ĝi estas laboro. Ĝi anstataŭas preskaŭ ĉiujn aliajn aparatojn en la kuirejo, por ke vi povas eltiri la manĝaĵon, la pan-maŝinon, la kafan muelilon, la grajnojn, la elektrajn whiskojn, la vaporŝipon, la juiceron, la malrapidan kuirejon, kaj aliajn.Konservu Tempo, Mono kaj Kuiri Pli Sanaj
Thermomix savas malmultan tempon dum preparado kaj kuirejo. Miksaĵo de kukaĵoj de karoto prenas 30 sekundojn, citrono kurbigas 6 minutojn, Kremon Brulée, kiu kutime prenos 1 horon 20 minutojn por prepari kaj kuiri 15 minutojn komenciĝos fini kaj la plej malklara saŭco, Hollandaise 4 minutoj. La tempo-savaj profitoj de la maŝino ankaŭ vastigas la energiajn kostojn.
La rapideco kaj facileco de uzado de Thermomix signifas kuiradon el nulo estas ne plu milda. Do vi povas malplenigi la aĉetojn kaj procesitajn nutraĵojn kaj kuiri kun freŝaj, sana ingrediencoj.
Kiel funkcias?
La Thermomix aspektas ne kontraste kun kuirejo blender kun fortika neoksidebla kruĉo. Ene de la kruĉo sidas du-densa klingo, kiu povas esti metita por mildigi mildan miksaĵon (ĝi havas aŭtomatan reverŝanĝon por amasado kaj moviĝado) al teruraj altaj rapidoj, kiuj disbatas tra glacio aŭ roko-malmola parmesana fromaĝo en sekundoj.
Fiksita en la bazo de la maŝino estas diversaj taŭgaj kontroloj, kiuj turnas la Termomixon en pezajn skvamojn, do pezas la ingrediencojn aldonitajn. Estas varmaj agordoj de 0 ° - +120 ° C kaj kunigita kun la temporizilo, signifas manĝaĵon kuirita dum vi okupas vin aliloke.The Thermomix ankaŭ havas vaporbalon (Varoma), kiu sidas sur la maŝino. Do, dum unu manĝaĵo kuiristino (supo aŭ saŭco) alia manĝaĵo povas esti milde vaporita super ĝi.
La prezo
Neniu el ĉi tiuj mirindaj profitoj venas malkara. La prezo de la nova TM5 estas ĉirkaŭ £ 900 ($ 1500 Usono). Por la profesia kuirejo ĉi tiu mono rapide rekuperis, sed por la grava hejma kuiristo ĝi povas daŭri pli longe. Se, kiel mi, viaj kuirejaj aparatoj atingas la finon de sia vivo, tiam eble bone temas konsideri Thermomix.
Sed ĉu ĝi valoras?
Legu mian recenzon pri la sekva paĝo.
02 de 02
Ĉu la TM5 Thermomix Worth the Money?
Thermomix TM15. Thermomix Mia Sperto kun Thermomix
En 2010, mi estis prezentita al la Thermomix (TM31-modelo). Mi pasigis nur 3 horojn per la maŝino, kaj kvankam mi neniam uzis unu antaŭe (sub kontrolo), mi faris grandan varion da pladoj. Ĉi tiuj inkludis literon de domoj, plato de ruloj de pano de grano, sorbeto de ananaso kaj supo de ruĝa pipro. Mi vaporis legomojn, kuiras verdan kradon kun fromaĝo. Parmesano krisis kiel sonĝo, mi pikis nuksojn, miksitan lentan farunon kaj mikskolorajn panojn el freŝa pano por la gratino.
Kvankam ĉi tiu pli malnova maŝino komence ŝajnis timiganta butonojn, temporojn, rapidecon, iomete da tempo iĝis familiara, kaj baldaŭ mi batis per la instrukcioj.Por mi, plej timiga estis la turbo-rapideco necesa por balaado de glacio. Fojo iranta, ĝi estas ekstreme ruida, kaj la maŝino devas esti tenata firme por eviti ĝin salti tra la vendotablo - tamen ĉar ĝi daŭras nur 10 sekundojn kaj rapide rapide. Mi sentis min certe kun pli da praktikoj, ke mi kutimiĝus al la terura bruo.
Bedaŭrinde, denove mi ne povis pagi Thermomix. Dum la sekvaj kvar jaroj mi estis envidema, ĉiufoje, kiam mi aŭdis amikon aŭ kamaradon aĉetis unu. Poste en 2014, Vorwerk eltiris novan maŝinon. La unua en 7 jaroj kaj mi, fine, decidis, ke mi povus pagi unu.
La TM5 estas multe pli granda ol tiu, kiun mi komence uzis. Ĝi havas plurajn pliboniĝojn super la pli malnova modelo, ĉar ĝi nun estas ekrano táctil, estas pli trankvila kaj havas pli larĝan kaj pli altan varion de temperaturoj kaj pli detalajn pezajn mezurojn.
La dezajno estas multe pli bela kaj infano de la 21-a jarcento kun aŭtomataj armiloj, kiuj ŝlosas kaj tenas la kovrilon kaj rekceptan blaton. Ĉi tiu blato tenas iujn receptojn, kaj iuj ankaŭ havas paŝon post paŝa aŭtomatio (kiun mia edzo amas kiam mi estas laboranta, kaj li kuŝas sian vespermanĝon). La recepta disko ne estas io, kion mi zorgas, preferante uzi la Thermomix por miaj receptoj, sed sendube estas utila por tiuj, kiuj ŝatas detalajn instrukciojn.
Kvar monatojn kaj mi benas la tagon, kiun mi aĉetis mian maŝinon. Mi iomete maltrankviliĝis en la komenco kaj ofte timis, ke mi povu rompi ĝin. Neniu hazardo. Thermomix estas fortika malabunda laboro kaj estas uzata preskaŭ ĉiutage, kelkfoje kelkfoje tage. Dum la kristnaskoj, mi rimarkis, ke ĝi valoras tiom da kuirado por fari. Mi povis agordi receptojn kaj lasi ĝin kuirante kaj forkuri kun ĝoja feliĉa fino al la fino rakontante al mi kiam kontroli ĝin. En la kristnaska tago, mi ne havis ian azenon por ornami la minceajn kukaĵojn , ne problemon; La Termomix fajne mulas normalan sukeron al pikilo en sekundoj. Preferata salata recepto devis esti pikitajn nuksojn. Denove ĉi tio rapide ordigis.
En tiuj monatoj, mi faris pojnojn, saŭcojn, kukojn kaj pano (multajn fojojn) vesperojn kaj katenojn . Estis pli freŝa supo, kuiraĵoj kaj kurioj, kiujn mi zorgas pri pensi, kaj ĉiuj en unu kruĉo. Hollandaise-saŭco fariĝas sukcese en minutoj, do Eggs Benedict por matenmanĝo pli ofte.
Kiel kuiristo kaj iu, kiu kuiris ĉiutage, mi ekamis la Thermomix, la ŝparado de mia tempo kaj energio ŝajnis al mi preskaŭ preskaŭ. Mi pridemandas ĝian gravecon al la hazarda kuirejo, sed kiu ajn ŝatas kuiri kaj povas uzi ekstra paro da manoj en la kuirejo, ĝi devas esti.Sed ĉu ĝi valoras?
Por mi, jes. Multaj el miaj kuirejaj aparatoj atingis la finon de siaj vivoj, kaj ĉi tio estis oportuna tempo por aĉeti unu. Do por tio sola valoris. Mi ankaŭ devas konsideri la ŝparadon de mia tempo kaj, ĉar la Termomix estas facile facila uzi kaj rapide por lavi, mi pli inklinas kuiri. Fakte, mi bonvenigas eniri en la kuirejon kaj uzi ĝin. La Thermomix ankaŭ venas kun granda gamo da akcesoraĵoj.
The Downside?
La Thermomix venas kun nur unu kruĉo, do devas esti ofte lavita, kvankam ekstraj kruĉoj haveblas por aĉeti sed ne malmultekostaj je proksimume 250 USD.
La aŭtomataj armiloj iomete malrapidas en fermo kaj malfermo, kiuj iomete kutimis, sed kiel sekurecan karakterizaĵon, mi sentas, ke la aŭtomatigo estas bona ideo.
Kiel speciala oferto, mia nova Thermomix venis kun du bovloj, sed kvar monatojn mi ankoraŭ ne ricevis la duan bovlon. Klienta servo en Britio ne bone respondis retpoŝtojn pri tio, kio estas tre seniluziiga.
Escepte de tio, mi estas malfacile serĉi ion alian, kiun mi ne ŝatas.
UPDATE: Por usonaj loĝantoj - la Thermomix nun estas havebla en Usono, granda novaĵo por vi ĉiuj, do ne ekskuzoj.Vizitu ilian retejon