Ĉi tiu malnova recepto por neniuj bakitaj kuketoj estas vera venkinto. La riĉeco de la fanditaj datoj kaj la krueleco de la cerealoj estas fabela kontrasto. Ĉi tiu kuketo estas bezono ĉiu kristnasko. Kaj estas bonega ĉar postlerneja traktas ankaŭ, kune kun la perfekta lunchbox-deserto. Ili ankaŭ estas bonega por manĝi kun teo posttagmeze.
Nur certigu, ke vi bolas la miksaĵon de la sukero, datoj kaj butero dum kvar minutoj, senĉese moviĝanta. Ĉi tio estas necesa do la sukero solvas kaj la kuketoj estas melte glataj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso de butero
- 1 taso bruna sukero
- 1 taso de datoj (pikitaj)
- 1 ovo (batita)
- 1 cucharadita de vainilo
- 2 tasoj de rizo krispioj cerealoj
- 1 pokalo de sukero en polvo (pli aŭ malpli)
Kiel fari ĝin
En granda kaserolo, fandu la buteron super malalta varmego. Forigi la panon el la varmego kaj aldonu la brunajn sukeron kaj datojn, miksante bone ĝis kombinita. Revenu la kaserolon al la varmo kaj kuiri la miksaĵon, movante senĉese, dum 4 minutoj.
Poste aldonu la batitan ovon kaj kuiri super malalta varmego, konstante moviĝante, ĝis la ingrediencoj ĉiuj fandiĝos kune. Vi vere bezonas movi senĉese kaj kun iu vigleco do la ovo miksas kun la sukero miksaĵo kaj ne kraĉas.
Sed vi volas ke la ovoj kuiras plene por manĝaĵaj kialoj. Aldonu la vanilon kaj la rizajn krispiojn; Forigu la panon el la varmego. Stir ĝis kombinita.
Gutu la miksaĵon per kuleroj en pulvoritan sukeron kaj formon en pilkojn. Lasu ke la kuketoj malvarmiĝu je temperaturo de ĉambro dum 20 minutoj, kaj poste ruliĝu en pulvora sukero. Stoku la kuketojn, kovritajn, en la fridujo ĝis 3 tagoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 81 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 17 mg |
| Natrio | 8 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 2 g |