La vespero leviĝas ĉi tiujn fermentajn kafojn nur la ĝustan kvanton de fermentado por la plej bona gusto. Aldonu la ovoj kaj bakuzuzon nur antaŭ ol kuiri la waffojn.
Servu ĉi tiujn waffojn kun siropo kaj torto , ŝinko aŭ ĉuizo , aŭ ornamu ilin per freŝaj tranĉaĵoj aŭ beroj por pli malpeza matenmanĝo.
Faru persekutojn la "teleron" por fenditaj aŭ frititaj ovoj, aŭ servu ilin supre kun varma frukta kombo aŭ frititaj pomoj .
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso varma akvo, ĉirkaŭ 100 F al 105 F
- 1 pakaĵo aktiva seka feĉo, ĉirkaŭ 2 1/4 teaspoons
- 2 tasoj de lakto, varmaj
- 1/2 taso fandita butero, iomete malvarmigita
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de sukero granulada
- 2 tasoj
- Plena faruno
- 2 grandaj
- Ovoj, iomete batitaj
- 1/4 cucharadita de refrigeración
Kiel fari ĝin
- Verŝu la varman akvon en grandan miksaĵon kaj aspergu per la aktiva seka feĉo. Lasi la fermentan miksaĵon daŭras ĉirkaŭ 5 minutojn, ĝis la feĉo solvis.
- Al la feĉo miksaĵo aldonas la varman lakton, fandita butero, salo, sukero kaj faruno; Whisk ĝis la bato estas bone miksita kaj glata. Kovrigu la bovlon kun streĉita plasto kaj lasu stari dum la nokto je la temperaturo de la ĉambro.
- Ĝuste antaŭ kuirado de la rafoj, aldonu la ovojn kaj batu ĝis bone blendita. Aldonu la bakuĉaĵon, kaj movu ĝis bone miksita - la bato estos maldika.
- Verŝu batejon en sekciojn de tre varma fero.
- Kuiri la waffles ĝis ili estas ora bruna (vidu konsiletojn, sube).
- Provu sulkojn en la fridujo aŭ frostujo (restu sube).
Konsiletoj
- Ĉi tiuj tagoj, plejpartoj de waffleboj estas elektraj, kun ne-strika tegmento kaj enkonstruita termostato. La revestado faciligas forigi la fandojn, sed speciala zorgo devas esti forprenita de skrapi la kuiran surfacon. Uzu silikajn uzaĵojn aŭ faritajn specife por ne-strikta kuirilaro. Removeblaj teleroj estas oportune kiam ĝi klopodas purigadon, sed ĉiam sekvu la direktojn de la fabrikantoj por purigi kaj kuiri kun via aparato.
- Se via fero-fero ne havas indikilon, ĉi tie estas facila maniero diri, kiam ĝi estas preta por la batilo. Metu iom da akvo ene de la fandujo antaŭ ol vi komencas hejti. Kiam la vaporo ĉesas, la fero de la bafisto pretas por la bateo.
- Kiel vi diras se la waffoj estas faritaj? Denove, rigardu la vaporon venanta el la fero - kiam la batejo ĉesas vapori, la fangoj devas esti faritaj.
Senfunkcaj Waffoj
Lasu la waffoj freneziĝi tute; metu ilin en zip-proksiman manĝaĵan sakon kaj stoku en la fridujo dum ĝis 3 tagoj. Por frostigi, envolvi en folio kaj sigelu en freŝa sako por ĝis 3 monatoj.
Vidu ankaŭ
40 Fabela Matenmanĝo kaj Brunch Receptoj
Leganto Komentoj
"La ondoj havas iomete tangan guston, kiu estis gusto. La teksturo estas ekstra lumo kaj kruta, tute ne peza, kiel kelkaj pancakes kaj waffoj, kiuj povas teni vian rampiĝon malsupreniri. Neniu sinjoro, ĉi tiuj estas facile manĝi en granda kvanto! " Beck
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 478 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 299 mg |
| Natrio | 575 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 14 g |