Ĉi tiu recepto por Sicilia Casserole ĉiam estis favorita ĉe mia domo. Mi faris ĉi tiun pladon dum jardekoj; fakte, ĝi estis unu el la unuaj kaseroloj, kiujn mi iam faris! Kaj ĉiu mi iam faris ĝin por nur amas ĝin.
La krema fromaĝa saŭco kaj tera bovaĵo kaj tomato miksaĵo kombinas por fabela kaserolo. La riĉa tomato kaj bova saŭco estas perfekta kun la velvola blanka saŭco. Servu kun kruta verda salato kaj kelkaj panoj aŭ tostita ajlo pano.
Vi povas vidi kiel fari ĉi tiun kaserolon laŭ paŝa foto-lernilo.
Kion Vi Deziros
- 1 funtfunda bovaĵo
- 1 cepo, pikita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 verda tintila pipro, pikita
- 1 (6 onza) povas tomato bati
- 1 (8 onza) povas tomaton-saŭcon
- 3/4 taso da akvo
- 1 cucharadita sekigita itala sezono
- 2 kalobaj kalobaj kaloboj
- 1 (8 onza) pakaĵo krema fromaĝo, kubrita
- 3/4 taso lakto
- 1/3 taso dolĉa kremo
- 3/4 taso kradrita parmesan fromaĝon, dividitan
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 350 ° F. Spray 2-kvar-kaserolaj plado kun ne-strikta kuirila sprayo kaj apartigita.
Alportu grandan kaldronon de salta akvo por kuiras.
Dume, bruna la grunda bovaĵo, cepo kaj ajlo en peza kaserolo, moviĝanta por rompi grundan karnon. Aldonu verdan sonorilon, kiam bovaĵo preskaŭ kuiris; Daŭrigu mergi ĝis bovaĵo estas farita. Drenu bone.
Aldonu tomatonon, tomaton-saŭcon, akvon, kaj sekigis italajn vesperojn al la bova miksaĵo kaj movu bone por miksi.
Lasu mildigi 10 minutojn por miksi gustojn.
Dume, kuiru kubutajn macaronojn laŭ la pakaĵo.
Dum la macaronoj kuiregas, kombinas la kreman fromaĝon kaj lakton en meza bovlo. Kuiri en mikroondoj sur meza potenco dum 2-3 minutoj, moviĝante unufoje duonvoje tra kuiri.
Forigi la kreman fromaĝon miksaĵon el la mikroondoj kaj movu per drato, ĝis la saŭco dikiĝas kaj miksas formi glata saŭco.
Dreni la macaronojn kaj aldoni al la krema fromaĝa saŭco kune kun la dolĉa kremo kaj 1/2 taso Parmesana fromaĝo; instigi kombini
En la preta kaserola plado, metu ĉiujn kreman fromaĝon. Supro kun la tuta tero de bova miksaĵo kaj aspergi per cetera 1/4 taso Parmesana fromaĝo.
Baku la teleron dum 20-30 minutoj ĝis la kaserolo estas buble.
Por frostigi ĉi tiun kaserolon, aldonu 1 kuleron de maŝinujo al la krema fromaĝa saŭco. Preparu la kaserolon kiel direktitan, escepte de bakado, frotu en la fridujo. Malplenigu la pladon kaj frostigi ĝis 3 monatoj. Por faligi kaj recalenti, disfaldi kaseron dum la nokto en fridujo. Bake, kovrita, por 25-35 minutoj ĉe 350 ° F, tiam malkovru kaj baku 5-10 minutojn pli longe ĝis bubbly.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 418 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 98 mg |
| Natrio | 336 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 27 g |