Kokido Meatball Alfredo estas delikata plaĉa pasto, kiu kombinas iujn miajn plej ŝatatajn manĝaĵojn. Ĝi estas riĉa, bela kaj familiara ŝatata. La sekreta ingredienco estas krema fromaĝo! Tiu mola, senripenca fromaĝo fandas en la saŭcon kaj aldonas tangan guston kaj velveta teksturo.
Vi povas, kompreneble, fari ĉi tiun recepton kun ordinaraj bovaĵoj aŭ porko. Sed ekzistas io pri kokaj karnaj buloj, kiuj estas pli malpeza, pli frue, pli rememoraj pri printempo. Vi ankaŭ povas fari la kokidajn karnojn kun tera meleagro.
Vi ankaŭ povas aldoni pli da legomoj al ĉi tiu recepto, se vi volas. Kelkaj pikitaj paletaĵoj, flava somera kvazaŭgo, kelkaj trotitaj karotoj, aŭ belaj pizoj ĉiuj estus delikataj kaj aldonos koloron kaj guston kaj nutradon.
Se vi ne estas fervorulo de krema fromaĝo (vere?) Vi povus anstataŭigi unu tason da akra kremo aŭ ricotta en sia loko. Tio aldonas la saman velveran teksturon kaj riĉecon.
Servu ĉi tiun mirindan kaj plenan pladon kun kruta verda salato ĵetita de fungoj, vinberoj kaj akvokatoj, kaj iuj vaporoj verdaj aŭ asparagoj. Aŭ vi povus aldoni fruktan salaton faritan per la plej bonaj fruktoj de la sezono, kio ajn estu. Por deserto, proponu iuj brownies aŭ eble frostita kukaĵo. Bela vitro da blanka vino aŭ ia hela teo kompletigos la manĝon perfekte.
Kion Vi Deziros
- 1 (16-onza) pako fettuccine pasta
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 cepo, pikita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 (16-onza) kruĉo Alfredo-saŭco
- 1/2 taso tuta lakto
- 2 (9-onza) pakoj kokaj buloj aŭ unu recepto
- Kokidoj , kuiritaj
- 1 (8-onza) pakaĵo krema fromaĝo, malvarmigita kaj kubrita
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
Kiel fari ĝin
Alportu grandan kaldronon de akvo por kuŝi super alta varmego. Aldoni iom da salo kaj moviĝu.
Dume, en granda skileto varmigas olivan oleon super meza varmego. Aldoni la cepo kaj ajlo; kuiri kaj movu ĝis mola, ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj.
Aldonu la saŭcon kaj lakton Alfredo al la skileto kun la cepoj kaj ajloj; kondukas al mizero super meza varmego. Aldonu la karnojn; mildigi super malalta varmo dum 7 ĝis 9 minutoj aŭ ĝis la karnoĉambroj hejtas ĝis 160 ° F.
Kuiri la fettuccine laŭ la paka direkto ĝis la fadenoj estas nur al dente . Drenu la paston kaj apartigu dum kelkaj minutoj.
Aldonu la kreman fromaĝon al la sako kun la saŭco kaj karno; movu ĝis la kremo de fromaĝo fandiĝas. Aldoni la paston al la saŭco; ĵetu milde kun trenĉoj ĝis ĉio estas kovrita kaj krema. Aspergu la manĝaĵon kun la Parmesana fromaĝo kaj servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 776 |
| Tuta Fat | 34 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 119 mg |
| Natrio | 665 mg |
| Karbonhidratoj | 76 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 40 g |