Saviga Disvastigo Kiu Defias Priskribo
Vegemite estas manĝaĵo, kiun vi amas aŭ malamas. Ĝi ne ŝajnas esti meza planko kun ĉi tiu malluma bruna saĝa disvastiĝo elpensita en Aŭstralio en 1922. La plej multaj Aŭzuloj amas ĝin, igante ĝin la plej simbola de aŭstraliaj manĝaĵoj.
Kio estas en Vegemite?
Vegemite estas densa pasta uzita kiel pano-disvastigita farita de fermenta ekstrakto gustigita per celerio, cepo kaj aliaj ingrediencoj. Ĝi estas preskaŭ dika-libera, sen sukero kaj vegetara, sed ĝi ne estas senpluta.
Kiel ĝi gustas
Vegemite estas akirita gusto kaj unu kiu sincere defias priskribon. Se la pusho ŝoviĝas, ĝi plej bone povas esti priskribita kiel havi salatan guston kun subtila amareco. La nekonataj unue provu ĝin en malgrandaj dozo.
Kiel ĝi manĝas
Kutime, ĝi malrapide disvastiĝas sur tosto aŭ raketoj kun ia butero. Ĝi ankaŭ povas esti disvastigita sur tostado kun fromaĝoj tranĉaĵoj aŭ aguacate aŭ disvastiĝis sur brosto por fari Vegemite-soldatojn por Dippy Eggs kaj foje estas uzata por gustumi supojn provizojn. Kaj tiam estas tiuj, kiuj nur ŝatas manĝi ĝin per kulero rekte el la kruĉo.
Dum multaj Nov-Zelando kiel Vegemite, ili emas preferi marmiton, kiu estas simila al gusto sed iomete pli dolĉa.
Historio
Cyril Callister, kemiisto uzita de la Fred Walker Kompanio, kiu poste iĝis Kraft Foods Limited, disvolvis Vegemite, kiu frapis ĉambrojn en 1923. Sed ĝi ne estis ĝis 1939, kiam ĝi okupiĝis kun la publiko, gajnante oficialan produktan aprobon de la Brita Medicina Asocio.
Kuracistoj eĉ komencis preskribi ĝin por ĝia vitamino B enhavo.
En 1942, Vegemite estis tiel firme fiksita en aŭstraliaj koroj kaj palatoj, ĝi devis esti racionita por renkonti la grandan peton de ĝi fare de la Armitaj Fortoj dum la Dua Mondmilito.
Kraft liberigis la "Feliĉan Malgranda Vegemito" en la radioaparato en 1952, kiu havis infanojn kantante pri la pozitivaj sanaj profitoj manĝi Vegemite por "matenmanĝo, tagmanĝo kaj teo". Du jarojn poste, la kanto faris sian vojon al televido kaj daŭre aperas en la publikeco de Vegemite ĝis la nuna tago.
Faktoj Vegemite
- Laŭ la Vegemite-firmao, ilia produkto estas riĉa en la vitaminoj B (tiamina B1, riboflavino B2, niakino B3 kaj folato). 5 g servado liveras 25% de via Rekomendita Ĉiutaga Intake de riboflavino kaj niakino kaj 50% de la RDI de folato.
- Vegemite enhavas neniujn artefaritajn kolorojn aŭ gustojn kaj estas atestita halal kaj kosher.
- Vegemite ne estas sen gluten.
- En malsukcesa penado por pliigi vendojn, Vegemite baldaŭ ŝanĝis sian nomon en 1928 al "Parwill."
- Dum 80 jaroj, la originala recepto por Vegemite restis preskaŭ senŝanĝa.
- En 1999, Vegemite iĝis havebla en plastaj tuboj, simila al dentoj de dentoj, faciligante transporti ĝin.
- Vegemite enkondukis reduktan salvan version en 2014.
- En 2008, Kraft Foods produktis 22 milionojn da kruĉoj de Vegemite ĉe ĝia porta fabrikado.