Ĉi tiu recepto estas sana alternativo al frostita aŭ frostita jogurto preta kun laktaĵoj, kaj ĝi estas tiel facile fari! Preta sen ajna besto perproduktaĵo, ĉi tiu deserta recepto estas bonega por vegoj, ankaŭ!
Por ĉi tiu recepto, mi preferas uzi agavektron-nektaron, kiu estas likva siropo simila al mielo, sed tio estas pli malalta ol la glucemia indekso. Se agave nektaro ne estas havebla, bonvolu anstataŭigi mielon, arcean siropo aŭ alian likvan edulcon.
Kion Vi Deziros
- 6 tasoj de sojfabo-jogurto (klara, senkulpigita)
- 2/3 taso agave nektaro (vidu headnote)
- 1/4 tasoj de kaliko (fajne tero)
- 1/2 kuseneto. ekstrakto de vanilo
- 1/4 korpon. xanthan-gumo
Kiel fari ĝin
1. Kombini soya jogurto, agave nektaro, grundaj kamenoj kaj vanila ekstrakto en likvaĵo kaj procezo ĝis bone kombinita. Aldonu la xanthanĉon kaj procezi dum ĉirkaŭ 30 sekundoj ĝis 1 minuto pli ĝis glata. Verŝu en malprofundan metalon kaj metu en la frostujo dum 1 horo.
2. Forigu la kaserilon el la frostujo kaj redonu la iomete frostitan miksaĵon en la likvigilon. Procezo ĝis glata, verŝu la miksaĵon reen en la pato kaj metu la panon reen en la frostujo dum 1 horo pli longa.
Ripeti.
3. Post la lasta blendado (la miksaĵo devas esti miksita tuta de 3 fojoj), anstataŭigu la panon en la frostujo dum 30 minutoj ĝis 1 horo antaŭ ĝui. Vendejo kovrita en malhela ujo en la frostujo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 321 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 54 mg |
| Natrio | 151 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 17 g |