Pretzel Testudoj estas amuza turno sur tradiciaj testudaj frandaj receptoj. Karamelo, ĉokolado kaj pecoj estas ĉiuj manteloj sur pretzelaj kriskoj por dolĉa kaj saleta, kruela kaj gaja. Mi uzis pretzelajn krizojn por ĉi tiu recepto, kiuj estas kroĉaj similaj platformoj, sed vi povas uzi aliajn grandajn ŝranĉojn elektitajn, aŭ eĉ kuleri la karamelon sur liton de premplataj trinkaĵoj.
Ĉi tiu recepto kunvenas rapide ĉar ĝi petas pretzelojn, ĉokoladon kaj karamelojn aĉetitajn de vendejo. Vi ĉiam povas anstataŭigi hejmajn karamelojn por la aĉetejoj. Se vi ŝatus provi fari vian propran, mi rekomendas ĉi tiun recepton por Soft Caramels .
Kion Vi Deziros
- 24 pretzelaj kriskoj (aŭ grandaj ŝtupoj de via elekto)
- 14 onzas molaj karameloj (vendejo-aĉetita aŭ
- casero )
- 1 kulero da peza kremo aŭ lakto
- 8 oz ĉokoladaj kukaj manteloj (ĉirkaŭ 1 1/4 taso)
- 1/2 taso pecans (toastita, iomete tranĉita)
Kiel fari ĝin
1. Kovrigu bakujon kun aluminio-folio kaj sprayu la folion per ne-fiksa kuirilaro. Ordonu la pretzelajn krizojn sur la folio.
2. Se vi uzas butikojn aĉetitajn karamelojn, malŝprucas ĉiujn. Metu la karamelojn kaj la pezan kremon en meza mikroonda-sekura bovlo. Mikroondas la karamelojn en 30-duaj intertempoj, moviĝante post ĉiu 30 sekundoj, ĝis la karameloj estas fanditaj kaj glataj.
3. Permesu ke la karamelo malvarmetu iomete, kaj poste faligu kuleron da karamelo sur ĉiu ŝtupo.
Disvastigu ĝin por ke ĝi kovras plejparton de la pretzel. Se ĝi estas malfacile disvastiĝi, malsekaĝu viajn fingrojn iomete kaj premu milde por disvastigi ĝin. Refrigerar la pleto por fiksi la karamelon dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
4. Metu la ĉokoladon de frandaĵoj en mikroonda sekura bovlo kaj mikroondoj en 30-duaj intertempoj ĝis la ĉokolado fandiĝas.
5. Verŝu kuleron da fandita ĉokolado supre de ĉiu pretzel-testudo, ĝis plejparto de la karamelo estas kovrita per ĉokolado.
6. Dum la ĉokolado estas ankoraŭ malseka, ŝprucas grandan pikilon da pikitaj pecoj sur supro de ĉiu frandaĵo. Refrigerar la pleto por starigi la ĉokoladon, dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
7. Venu Pretzel-Testudojn en malhela ujo en la fridujo dum ĝis du semajnoj. Por la plej bona gusto kaj teksturo, permesu al ili veni al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
Alklaku ĉi tie por Vidi ĉiujn Karamelajn Kukajn Receptojn!