Baked Egg Custard Tart estas klasika brita ĉemizo de ĉiuj tempoj, kiu bone funkcias kiel teo-tempon aŭ pudinujon kaj multaj alportas multajn infanaĝajn memorojn.
Bakita Ovo-Kuŝa Tarto estas tiel rapida kaj facila por fari kaj estas delikata manĝaĵo iomete varma, kun delikate vobla centro aŭ maldekstre malvarme, kiam la tartaĵo estos pli firma.
La tarto povas esti servata kiel parto de posttagmeza teo, simple kun taso da teo aŭ kafo kaj ankaŭ faras belan pudinon. Se vi rapidas, uzu preta dolĉa kukvendejo.
Ofte nomata Ovo Custard sed vi ankaŭ aŭdos ĝin nomata Custard Tart, Custard Pie aŭ Baked Egg Custard. Ili ĉiuj signifas la saman aferon, grandan traktadon.
Kion Vi Deziros
- 150g (1½ tasoj) ebenaĵo de faruno
- Iomete da salo
- 75g (3oz) butero aŭ egala miksaĵo de butero kaj lardo, kovrita
- 2 - 3 kuleroj de tre malvarma akvo
- 3 grandaj ovoj, krom 2 grandaj yemas de ovo, malrapide batitaj
- 55 g (1/3 taso) sukero sukero
- 570 m1 (2½ tasoj) unuopa aŭ malpeza kremo
- 1/4 cucharadita de ekstrakto de vanilo (laŭvola)
- 1/2 kulero da tutaj musoj, freŝe kraditaj
Kiel fari ĝin
Varmigi la fornon al 425F / 220 C / Gaso 7
Faru la Kukvendejo
- Metu la farunon, buteron kaj salo en grandan, pura bovlo. Rubu la buteron en la farunon per viaj fingroj ĝis la miksaĵo similas bonajn panojn, funkcias kiel eble plej rapide por malhelpi la paston fariĝi varma. Aldonu la tre malvarman akvon al la miksaĵo kaj uzu malvarman tranĉilon, kiam la pasto kuniĝas, aldonu pli da akvo kuleron, se la miksaĵo estas tro seka. Envolvu la paston en la klingo kaj enfrikiĝi dum minimumo de 15 minutoj, ĝis 30 minutoj.
La Plenigo
- Molde ruliĝu la kukaĵo kaj linio 1½ "/ 4 cm profunde, x 7" / 18 cm bazan tartan stanon. Atentu, ke vi ne transmetu la kukaĵon dum ruliĝado aŭ eble frapi en la forno. Prenu la kukaĵon ĉie kun iom da batita ovo; ĉi tio helpos al sigelu la kukvendejo dum kuirado.
- Metu la kukaĵon en la fridujo dum vi plenigas.
- En granda bovlo batis la ovojn kaj ovalojn malpeze kun la sukero.
- Varmigu la kremo al ĝentila miksaĵo, tiam verŝu la kremo malrapide super la batitaj ovoj, movante senĉese. Atentu, ke vi ne recalentu la kremo aŭ kudru la ovojn. Aldoni la vanila ekstrakto se vi uzas.
- Verŝu la ovon kaj kreman miksaĵon tra kribrilo en la kukaĵan kazon. Espolvorebligu kun la ramita nukmo, farante sindona, eĉ tavolon.
- Metu la tarton al bakado kaj baku en la centro de la precalentigita forno dum 10 minutoj por brunigi la kukaĵon. Malsuprenu la temperaturon al 350 ° F / 180 ° C / Gaso 4 kaj daŭre kuiri dum pliaj 20 minutoj aŭ ĝis la kardo estas preskaŭ fiksita; ? i #ankora? wobble iam ajn iomete indikanta? i estas kuirita. Ĝi pliiĝos eĉ pli, ĉar ĝi malvarmigas, do zorgu, ke vi ne forkuŝu.
- Servu iomete varma aŭ lasu iri malvarma sed ne fridujo malvarma. Ĝi tendencas ŝin en rigida rigardo sed neniam estas la fridujo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 338 |
| Tuta Fat | 25 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 204 mg |
| Natrio | 349 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 7 g |