Ĉi tiu sorĉa recepto, ankaŭ nomata maskotoj de ne, aŭ alia malĝusta nomo, estas ĝojo de franc-kanadaj infanoj. La tradicia franca recepto estas por malpeza choux puff, sed en Kanado ĝi evoluis kiel maniero uzi sobrajn pakaĵojn. Ĉi tiu traktado estas bruligita per butero, ŝprucita kun sukero, kaj ruliĝas en spirales. La kukaĵaj spiraloj estas tiam bakitaj en kruĉaj, malplenaj konfekcioj, kiuj plej bone manĝas freŝaj kaj varmaj el la forno.
Kion Vi Deziros
- 1 recepto kukaj pastoj aŭ 1 pako vendejo-aĉetis kukaĵon
- 3 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 1/2 taso sukero (pura arceo aŭ anstataŭa bruna sukero)
- Laŭvola: 1/2 cucharadita cinamo (planko)
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 350F. Linei bakujon kun pergamina papero kaj apartigi.
Ĵetu la kukaĵon de pastro en rektangulon de 12 coloj de 9 coloj. Brulu la buteron super la paston, kaj poste aspergu la sukeron kaj cinamo super la butero. Komencante la 9-colonan finon, ruliĝu la kukaj pastoj en striktan ŝraŭbkanelon. Kuŝu ĝin transire en 8 pecojn, ĉiu iomete pli larĝe ol 1 colo.
Metu la kukaĵaj spiraloj, tranĉu malsupren malsupren, sur la preta bakado.
Baku ilin dum 20 ĝis 25 minutoj, ĝis la kukaĵo turnis luman oran brunon kaj la sukero estas karameligita.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 94 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 11 mg |
| Natrio | 12 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |