La komerca versio de ĉi tiu sovaĝe populara ĉokolado-ĉelo disvastiĝis (klasika kombinaĵo en Italio konata kiel gianduia aŭ gianduja ) estas iomete dolĉa por mia gusto, kaj ankaŭ enhavas ingrediencojn de lakto kaj ne-tiel-sana palma oleo. Do por veganoj aŭ la laktozo-netolerema, ĉi tiu pli riĉa, pli malhela hejma versio estas bonega alternativo. Tosti la avelojn vere ellasas sian varman kaj nutran guston.
La disvastiĝo povus esti iom maldika kiam unue fariĝis, sed fortiĝos post malvarmigo en la fridujo dum kelkaj horoj.
En Italio, ĉi tio estas konsiderata matenmanĝo, disvastigita sur tranĉaĵoj de tostado. Ankaŭ estas mirinda por tondi fruktojn, aŭ en crepoj aŭ sur pancakes kun tranĉaĵoj freŝaj bananoj kaj / aŭ fragoj. Mi certas, ke vi ne havos problemojn por manĝi ĝin, sed ĉi tie estas kelkaj ideoj pri manieroj uzi vian hejmon Nutella:
Trufoj de Nutella:
Vi povas uzi malgrandan melon-balleron por akiri la malvarmetan disvastigon, formi ĝin en malgrandajn pilkojn kaj ruli la pilkojn en kakao-pulvoro aŭ trempu ilin en fandita ĉokolado por fari super-facilajn Nutelajn trufojn!
Tortelo de kukaĵoj aŭ kukaĵoj de Frostado (ankaŭ ĉi tio estus bonega en bananoj!):
Bati 1/2 pokalon hejman Nutelon, 3 TB glavitan buteron, 3/4 tasojn en polvo, kaj 2 TB-pezan kremon kune ĝis glata kaj flava.
(Por pli da ideoj: 21 Amazing Things to Make with Nutella)
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj da aveloj (uzu antaŭ-skinned avelnuts se vi povas trovi ilin)
- 3.4 onzas / 96 gramoj malhela ĉokolado (bona kvalito ĉokolado, ĉirkaŭ 2/3 taso pikita)
- 1 al 2 kuleroj da oleo de oleo (aŭ oleo de juglandarbo aŭ oleo de grapese)
- 3 kuleroj de sukero en polvo
- 2 kuleroj senkulpigitaj kakao
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 gradoj.
- Disĵetu la avelojn en ununura tavolo sur bakado kaj tostu ilin en la forno ĝis bonodoraj kaj oraj, 10 ĝis 15 minutojn. Envolvu la varmajn nuksojn en pura kuireja tuko kaj rubi ilin vigle forigi tiom multe da la malplenaj haŭtoj kiel eble. Ne maltrankviliĝu, ĉu ĉiuj haŭtoj tute ne elspezas. (Vi povas preterpasi ĉi tiun lastan paŝon, kompreneble, se vi trovis pre-skinned avelnuts.)
- En manĝaĵa procesoro (aŭ Vitamix-likvilo), elprovas la ankoraŭ varmajn, tostitajn avelojn ĝis ili formas baton, proksimume 5 minutojn, skrapante la flankon de la bovlo kun kaŭĉuko kiel necesa.
- Dume, fandas la ĉokoladon en metala bovlo metita super kaserolo de milde milda akvo, aŭ en la mikroondoj ĉe malalta potenco. Stir ĝis glata.
- Aldoni 1 kuleron da oleo, la pulvoritan sukeron, kakaon, vanilon, kaj salo al la grundaj nuksoj en la manĝaĵa procesoro kaj daŭrigu traktadon ĝis la miksaĵo estas tiel glata kiel ebla. Aldoni la fanditan ĉokoladon kaj procezi denove ĝis bone miksita. Se ĝi estas tro dika kaj rigida, aldonu alia kulero da oleo.
- La miksaĵo povas esti iom maldika ĉe ĉi tiu punkto, sed dikiĝos kiam ĝi malvarmiĝas. Transloku la miksaĵon al kruĉo aŭ resealabla ujo kaj refrigerar dum kelkaj horoj ĝis ĝi subskribas.
- Ĝi devus teni en malhela ujo por ĝis 1 monato en via fridujo.
- Se ĝi fariĝas tro firma kaj vi bezonas mildigi ĝin por facila disvastiĝo, mikroondoj por proksimume 5 sekundoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 63 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 10 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |