La Masterbuilt Pro Dual Fuel gas-nutrita fumanto estas merkatita kiel ankaŭ karbo-fumanto. La realaĵo estas, ke ĉi tio ne estas ĉio, kio estas malsimila de la Masterbuilt GS40 Gas Smoker . En la fundo estas 15,400 BTU-brulantaĵo, kiu direktas sian varmegon ĉe metala pano, kiu sidas sub akvobabelo. Uzinte gason, la metala pano (aŭ fajro-disko kiel ili nomas ĝin) plenigas per humidaj lignaj blatoj por produkti fumon.
Kiam laboras kiel karba fumanto, ĉi tiu paniko tenas la karbonon. Ĉi tio ne estas sekcio de la imago kaj funkcias relative bone konsiderante la limojn de aera fluo kaj malpeza konstruo.
Pros
- Granda kapacito fumanto
Kons
- Malpeza brulisto
- Pordoj disbatas fumon
- La akva pano estas malgranda kaj maldika
- Wood-blatoj povas kombini uzinte propanon
Priskribo
- Unu ĝustigita 15,400 BTU neoksidebla ŝtalo brulilo
- Kvar krucaj kradoj de kukro de kukro de 180 kvadrataj coloj
- 730 totala kvadrataj centoj da fumado-spaco
- Plena alteco ŝlosanta pordon kun centro muntita termometro
- Malĉefa pordo por aliri bovidan bovlon (por lignaj blatoj al karbura fajro)
- Porcelano tegita akva pano
- Polvo tegita ŝtalo konstruado
- Farita en Ĉinujo de Majstrekonstruita
Gvidilo Revizio - Masterbuilt Pro Duobla Fuel Fumanto
Ĉar la unika trajto de ĉi tiu fumanto estas ĝia duobla brulaĵo, mi komencos per tio. Kiel gasfumanto, ĝi estas tre simpla dezajno kaj funkcias kiel atendis.
Unu problemo ofte raportita kun ĉi tiu metodo fumi estas, ke lignaj blatoj en la fajra disko povas ekbruligi fajron kiam ili sekiĝis tute. Ĉi tio ŝprucas la temperaturon kaj rapide forigos la fuman fonto. La plej bona metodo por solvi ĉi tion estas meti la lignajn pecetojn en fendaj pakoj kun truoj batitaj en ili kaj ĵeti ĉi tiujn en la fajran diskon periode.
Por uzi ĉi tion kiel karbuma fumanto, la instrukcioj plenigas la fajron-diskon kun ĝis 8 funtoj al norma karbo, kuŝas kun pli malpeza fluido kaj poste lumo kun matĉo. Lasu la pordon malfermita kaj atendu ĝis la karbo bruligas al blankaj karboj. Enmetu la akvon, plenigu per colo aŭ likvaĵo, aldonu la kuirilajn raketojn kaj poste ŝarĝi en la manĝaĵo. Ŝajnas kiel vertikala akvo fumanto. La afero estas, ke ĉi tio ne estas bone kontrolita medio koncerne al flugilfluo, do subteni temperaturojn ne estas tiel precizaj kiel ĝi estas kun la ĝustigita gaso-brulilo.
La vero estas, ke ĉi tio estas propana fumanto, kiu okazas por povi kuri sur karbo, nur ne ankaŭ. Vi pli bone servus kun gaso fumanto, kiu estas nur gaso. La karbura trajto ne estas io, kio plej ofte uzos tion ofte, kaj se ili estas, ili devus akiri bonan vertikalajn karbumajn fumulojn, kiuj nur estas desegnitaj por tiu brulaĵo.
Kvazaŭ kun multaj aliaj Mastroj-konstruitaj fumantoj, la kvalito de konstruo sur ĉi tiu unuo estas limigita. Ne estas izolado por teni varmegon kaj la pordo ne fermas firme, do fumo kaj varmo eskapas ĉie. Ĉirkaŭ $ 180USD tio ne tre multekostas, sed nur iomete vi povas ricevi la Masterbuilt GS40 Black 40-Inch , kiu estas nur propano kaj estas multe pli granda (kvankam similaj aferoj kun la pordo kaj konstruo).