Jen facila, tamen tamen kuraĝa recepto por blanka bepopovo, kiu miksas la gustojn de mararmeoj, porkoj, cepoj, ajloj kaj ĉemizoj.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj sekigitaj blankaj faboj (trempitaj dum la nokto)
- 2 1/2 kvaronoj da akvo
- 2 golfetoj
- 6 onzas salta porko
- 2 Haltoj
- 1/4 taso olivoleo
- 4 trunaj ajloj (pikita)
- 1 meza blanka cepo (pikita)
- 1 kulero de kulero de tero
- 2 kuleroj de sekigita ornamaĵo
- Salo al gusto
- Blanka pipro al gusto
Kiel fari ĝin
1. Dreni kaj rinsi la blankajn fabojn, kiuj kuŝis dum la tuta nokto.
2. Metu la fabojn, akvon, golfeton, salsan porkon kaj ŝinkon en soppoton kaj alportu herbon super meza varmego. Redukti la varmegon al malalta. Kovri kaj mildigi dum 1 1/2 horoj.
3. Forigi la salo-porko kaj forĵeti. Forigu la ŝultrojn kaj ŝmiris la viandon el la ostoj. Metu la trititan karnon reen al la supo-poto.
4. En skileto, varmigu la olivan oleon.
Sautee la cepo kaj ajlo ĝis mola kaj translua. Aldonu al la supopo.
5. Aldonu la kumonon, oranĝon, salo kaj blankan pipron al la kaldrono. Malmuligu dum 15 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 612 |
| Tuta Fat | 34 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 30 mg |
| Natrio | 935 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 16 g |
| Proteino | 21 g |