La Mosel-Rivero de Germanio, havas longan tempon. Dum pli ol 2000 jaroj la krutaj deklivoj de Mosel estis hejme al la vinberkreskaj klopodoj de la regiono, kaj multaj donis al la Romanoj krediton por la unua ondo de plantadoj kiam ili konkeris la areon kaj starigis ĉefsidejon en Trier. La Mosel-Rivero-Valo gastigas centojn da pitoreskaj vinberĝardenoj, kiuj ĉiam kroĉas al krutaj montetoj, kiuj kverelas kun mezepokaj kasteloj, kiuj ankoraŭ gardas la venojn de ĉiuj, kiuj pasas ĉu en boato, aŭto, trajno, biciklo aŭ veturo.
Glipso en la Vine-Historion kaj Estontecon de la Moselo
Post kiam la romanoj establis la komenca viticulturan scenon de la regiono, la vinkultivado estis efektivigita kun speciala zorgo, studado kaj sistema praktiko de monaĥejoj. Komence de la 19a jarcento vidis Napoleonon konkeri la areon kaj la lokaj monaĥejoj komencis vendi siajn grandvalorajn vinberejojn al privataj posedantoj. Ne estis ĝis la malfruaj 1800-aj jaroj, ke la Riesling-vinbero vere ekkriis en la tutmonda stadio. Kun Mosel Rieslings estanta inter la plej serĉataj vinoj en la mondo kaj ofte gracanta la elegantajn tabelojn de realeco. Hodiaŭ, la Rieslings venantaj el Mosel denove reklamas internacian rekonon. Kvalitaj komandoj estas en ĉiuj tempoj kun organizaĵoj kiel la VDP, levante la kvalitan stangon al novaj niveloj, kaj iniciatoj kiel Generation Riesling alportantaj la supre kaj venanta Rieslingajn vinojn al la faldoj, kreitaj de tradicio, ankoraŭ konataj de teknologio.
Ĉi tiuj junaj, freŝaj vizaĝoj de Generation Riesling faras kaj lasas sian markon sur la plej fama vinberujo de Germanio.
La Mosel Terroir
Malvarmeta kontinenta klimato, superkrutaj vitejaj deklivoj (inter 45-60 ° gradoj estas tipaj), peza influo de la videblaj punktoj de blua griza skribtabulo kovranta la grundon kaj tipe condensan kresksezonon, kiu povas esti iomete mallonga sur suno , faru la unikan terroiron de la norda Mosel-Rivero-Valo.
La sudaj alfrontaj deklivoj inklinas esti la plej dezirindaj vinberejoj, ĉar ili garnas pli altajn dozon da sunbrilo. La Mosel-Rivero mem reprezentas kritikan parton de la terroiro de la areo, ĉar la rivero respondecas pri ambaŭ reflekti kaj reteni la varmegon de la suno al la vitejoj kaj ankaŭ provizi bufferon al fruaj frostoj tra la rivero nebulo. Krom krutaj deklivoj, la vinberĝardenoj laŭ la Mosel karakterizas per individuaj, koraj vitekaj sistemoj, anstataŭ la konvencia tavola sistemo (en la foto). Ĉi tiuj interesaj vitejoj estas trejnitaj en korkorman formon por permesi pli facilan aliron por manlibro (sen mekanika rikoltado okaze de ĉi tiuj sulkaj montetoj) kaj vitejo pri la signifa karaktero de la inversa pejzaĝo de Mosel. La plej malnovaj vitejoj trovitaj en la Moselo havas ĉirkaŭ 150 jarojn, produktante malgrandajn berojn, kiuj faras esceptan laboron koncentri kaj reflekti la unikan terroiron de Mosel.
La Vinoj de la Moselo
Multaj en la mondo de la mondo konsideras ke Riesling estu la plej alta blanka vinbero, kapabla produkti vinojn de dinamika diverseco de osto seka al deserto dolĉa, maldika kaj luma al plena, riĉa kaj ronda, ĉio ene de unuopa vinbero. Ne mencii la nekredeblan kapablecon de Riesling bonvenigi kaj ampleksi multajn el la plej fortikaj kuirejoj de la mondo (pensu taja, viatna, pika azia aŭ eĉ kriolulo), malofte ĝia versatileco kaj eterna manĝaĵo por multaj manĝeblaj teleroj.
Ne estas sorprende, ke Riesling vendoj kreskas en la tutmonda merkato kaj Riesling rapide progresas al pli da menuaj vinaj listoj ol iam ajn antaŭe.
Kvankam Germanio ŝajnas ankoraŭ reputi nur "dolĉajn vinojn" en iuj partoj, estas kritike rimarki, ke ili produktas kaj eksportas rimarkindan seka Riesling. Fakte, en freŝa gazetara vojaĝo al la regiono mi gustumis per multe pli ostaj seka Rieslings kun tanta acidez, riĉa minerala karaktero kaj escepta ekvilibro ol mi faris Rieslings, kiuj kuŝas sur la pli dolĉa spektro. Rieslings kreskitaj sur la bluaj grizaj ardezaj plankoj de Mosel inklinas fari vinon, kiu estas racia, maldika kaj malforta de mineralo, ambaŭ sur la nazo kaj la palato. Ĉi tiuj plej malgrandaj alkoholaj vinoj (8-11%) kutime regas sur la palato de freŝa verda al ora pomo, piro kaj persiko nuancoj kaj povas ankaŭ montri subtilajn cítrajn kvalitojn.
La fajna ekvilibro de acidez kaj postrestanta sukero estis bone majstrita en la Mosel-regiono, proponante konsekvenca Riesling kun enfokusigita karaktero, eleganteco kaj fosaĵo. Por determini se Riesling estas el la Mosel-regiono, serĉu verdan botelon, la Rein-Riojlings de Germanio troviĝas en brunaj boteloj.
Mosel Rieslings Provi:
De la grandaj nomoj kiel Fritz Haag, doktoro Loosen kaj JJ Prum al pli malgrandaj vazoj (nomitaj "weingut") kiel Schmitges kaj Werner, la Mosel ne mankas nek kvalito aŭ karaktero kiam ĝi rilatas al Riesling vinoj. Se vi serĉas vastigi viajn Rieslingajn horizontojn, iuj supraj vinoj por komenci la aventuron inkludas:
La baldaŭ premiere prezentita 2009 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trocken - Prezentanta klaran, klaran tranĉon Mosel Riesling-karaktero kaj buŝo-akvon de acideco.
La Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Riesling (sensekigita) - plena de flora karaktero, kune kun notoj de piro kaj tuŝo de mielo sur la palato.
The Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese - la perfekta Riesling ambasadoro de la Mosel kun vigla karaktero, solida ekvilibro kaj matura frukto.
Markus Molitor 2007 Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Riesling - riĉaj aromatikoj estas belaj sur la nazo, maturaj ŝtonaj fruktoj pezaj sur la palato, ĝenerale vasta, ronda vino kun sindona fino.
Markus Molitor 2005 Wehlener Klosterberg Auslese - prezentas plenajn fruktojn kaj florajn aromojn kun delikata riĉeco sur la palato.
Weingut Schmitges Riesling Grauschiefer trocken - alportas fokusitan vinon kun ampleksa acideco, frukto, kiu iras de verda pomo ĝis splash-persiko kaj taŭga ekvilibro de komenco al fino.
Weingut Schmitges Treppchen Riesling Selektado Spatlese trocken - tantanta vino kiu alportas la terroiron de Mosel al la surfaco en riĉaj ŝtonfruaj aromoj kaj persiko sur la palato, vigla vino kiu parolas pri la planko de la planko kaj la suno.
Weingut Werner 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (sensekigita) - refrescanta, bone ekvilibrigita vino kun pomarboj kaj piraj fruktoj metitaj ĝuste super la subtila mineralitato.
2008 D-ro Loosen Riesling - ĉi tiu bone distribuita Rieslingo prezentas solidan Mosel-valoron sur la hodiaŭaj bretoj de vinoj. Malrapida pomprukto trinkas ĉi tiun vinon kaj racia eleganteco finas ĝin.
La 2007 JJ Prum Riesling Kabinett - estas vigla Riesling-rendimento ankaŭ de Mosel. Kun brilaj floraj aromoj kaj suculentaj ŝtonaj fruktoj sur la palato, ĉi tiu vino havas senliman elegantecon kiu epitomigas la Rieslingan reputacion de la regiono.
La 2007-datita Weingut Schmitges Riesling Sekt - estas mirinda Rieslinga sperto, brilanta brutaĵo Riesling farita en la methode traditionnelle kun la tuta vigla acideco kaptita en belaj bobeloj kaj avida por montri la kvaliton de vinberoj kaj ekzotaj fruktoj.
La 2008 Heymann-Lowenstein Schieferterrassen Riesling - proponas florojn, floritajn aromatikajn, kitrajn fruktojn kaj subtilajn ardeajn nuancojn, kune kun interesaj kaj eĉ ekscentraj vinekaj filozofioj.
Weingut Ratzenberger, kvankam teknike ne sur la Mosel sed ne tro malproksime de la linio sur la Mittelrhein en Bacharach, manfarita stelo-linio de Riesling-vinoj. De la sola vinberejo 2006 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Sekt brut (brilanta vino) ĝis absolute miregiga 1998 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Eiswein kiu epitomas intensecon kaj personigas elegantecon kun tre koncentritaj tavoloj.
Scivola provi kelkajn el ĉi tiuj Mosel Rieslings en persono?
Kontrolu, ĉu estas iuj eventoj de Destination Riesling venantaj al urbo proksime al vi. Aŭ pli bone ankoraŭ, planu vojaĝon al Germanio. Plejparto de ĉi tiuj vazoj ricevas gustojn de gastoj, se vi nomas antaŭen por starigi citas. Se vi haltos per la turisma varma makulo de Bacharach, tiam Weingut Ratzenberger estas kontakta valoro, vi estos allogita de la vinoj, havas la eblecon kontroli la vitejon komence kaj eble eĉ ekvidi la regionon de Jochen Ratzenberger mem. Weingut Schmitges estas feliĉa gastigi vin por vinpremado en sia tre moderna gustumĉambro, aŭ helpi vin kunordigi vinberejajn veturilojn kaj eĉ prepari vinpunĉon por tagmanĝi, kun rapida voko aŭ retpoŝto.
Kiel estas komuna en la vojaĝindustrio, la verkisto estis provizita per kompleta vojaĝo por revizii la regionon kaj la eventon. Dum ĝi ne influis ĉi tiun revizion, Pri.Com kredas tute malkaŝi ĉiujn potencajn konfliktojn de intereso. Por pliaj informoj, vidu nian etikan politikon.