Ĉi tiu delikata recepto estas malnova familio favorita. Ĝi estas kiel Reese la maníta butero, sed pli bona kaj pli bona por vi, ĉar ĝi havas datojn kaj malhelan ĉokoladon. Vi mordas en glatajn kaj kremajn sed firmajn ĉokoladajn tegmentojn al velvety maní butero plenigante plena de sekaj fruktoj kaj nuksoj.
Konservu ĉi tiujn malgrandajn frandaĵojn ĉe ĉambra temperaturo, malmulte kovritaj, sed vi povas refrigeri ilin, se vi ŝatus. Ĉe la temperaturo de la ĉambro, la ĉokolado estas sufiĉe solida por repreni, sed ĝi tre bone kunmetas la manan buteron, do ambaŭ estas preskaŭ la sama teksturo.
En la malnovaj tagoj, homoj kutimis uzi kvadraton de parafino (kiu estas manĝebla) kaj fandis ĝin per la ĉokolado, do ĝi firmigis ĝin kiel ĝi malvarmigis, sed ĝi estas nenecesa.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de maniko de butero
- 1 taso de arakidoj (pikitaj)
- 1 pokalo de sukero en polvo
- 1/2 tasaj datoj (pikitaj, ne la prepakita pikita tipo)
- 1 kulero de butero (malvarmigita)
- 2 tasoj semisweet ĉokoladaj blatoj
- 1 onza kvadrata dolĉa ĉokolado (pikita)
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, kombini la manan buteron, manĝojn, pulvoritan sukeron , datojn kaj buteron kaj miksi bone; formu en 1 "pilkojn. Metu sur vaksa papero tegita kuketo-folio kaj malvarmigi ĝis firma.
- Frapu la semisweetajn blatojn kaj la pikita dolĉaĉa ĉokolado kune en 2 tasoj de glaso en mikroondoj per meza potenco ĉirkaŭ 2 minutoj, moviĝante unufoje, ĝis la ĉokolado preskaŭ ne fandiĝas. Forigi la ĉokoladon miksaĵon el la mikroonda forno kaj movu senĉese ĝis ĝi fandiĝas kaj glata. Ĉi tio helpas al la ĉokolado varmi ĝin per kristaloj, do la ĉokolado estas sufiĉe firma ĉe la temperaturo de la ĉambro. Se vi uzas mezan potencon kaj movu unufoje, la ĉokolado ne bruligos. Sciu, kiel rapide, viaj kuirilaroj de mikroondoj antaŭ ol vi komencas uzi ĝin.
- Dediĉu ĉiun pilkon en fanditan ĉokoladon kaj meti sur pergaman paperon. Lasu stari ĝis ĉokolado estas firma, tiam stoku firme kovrita ĉe ĉambra temperaturo.
- Por trempi la frandaĵojn, certigu, ke ili bone bone frostiĝis. Frapu la ĉokoladon en glaso-valora taso, do la ĉokolado estas sufiĉe profunda por labori facile. Ĵetu la kalikojn, unu samtempe, en la ĉokoladon. Uzu forkon por iomete turni ilin, kaj fiŝu la bonbon per la forko. Trapu la forkon ĉe la flanko de la mezura taso por forigi troan ĉokoladon. Konsilu la kovritan kupron reen sur la vazitan paperon. Uzu iom el la fandita ĉokolado por plenigi ajnajn truojn aŭ forkajn kadrojn, se necese. Prenu vian tempon; Ĉi tiu estas kontempla tasko! La ĉokolado devas konstati en ĉirkaŭ unu horo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 116 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 35 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 3 g |