Creamaj Gluten-Senpagaj Senkulpaj Grizaj Terpomoj fariĝas eleganta flanka plado perfekta por specialaj okazoj kaj feriaj menuoj. Ĝi estas facila mantelo kaj bela plado, kiu nutros homamason sed ne rompos la buĝeton.
Dolĉa Rizo-Faruno havas pli altan amason enhavon ol regula rizo-faruno, kiu faras ĝin bonega densa agento. Ne lasu "dolĉa" trompi vin, tamen. Ĉi tiu faruno ne suferas dolĉa. Dolĉa Rizo-Faruno funkcias bele por helpi doni ĉi tiun kruĉitan terpomon plaĉi sian kreman esencon. Ĝi funkcias bone kiel dikaĵo por aliaj saŭcoj, ankaŭ kiel gluten-libera bechamel.
Ĉi tiu plado certe estas homamaso plaĉa ĉe via venonta kunveno, flanka plado ĉiuj povas ĝui, ne nur tiuj, kiuj sen glutenoj.
Por lakto-senpaga versio de ĉi tiu recepto, anstataŭigu lakton kaj buteron kun viaj preferataj produktoj lácteos. Vi povas ĉesi preterpasi la fromaĝon aŭ uzi anstataŭan ĉeĉejon de Cheddar .
Kion Vi Deziros
- 6 pelas, maldikaj tranĉaĵoj
- Yukon-oro aŭ rusaj terpomoj
- 1/4 taso (1/2 bastono) kubrita butero aŭ
- anstataŭa butero de laktaĵoj
- 2 kuleroj da fajrega freŝa petroselo
- 2 - 2 1/2 tasoj de lakto aŭ de lakta senpaga anstataŭaĵo (pli, se necesas por kovri terpomojn)
- 3 kuleroj de dolĉa faruno de rizo
- 1 1/2 - 2 kuleroj de salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 1/2 taso tranĉita Cheddar-fromaĝo
- 1 taso kubrita kuirita gluten-libera ŝinko (nedeviga)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F / 176 C. Flanklasi malpeza ŝmirita 9x13-colora bakanta pladon.
- Tavolo 1/3 el la tranĉaĵoj de la tranĉaĵoj sur la fundo de la plado, iomete superpuestas de terpomoj. Skatilo ĉirkaŭ 1/3 taso kovrita ŝinko super la fundo de terpomoj (laŭvola). Aspergi per pinĉaĵo da salo kaj pipro, pikita pejlo kaj punkto kun ĉirkaŭ 1/3 da kubaj butero. Ripeti mantelojn. Aspergi supran mantelon kun fromaĝo kaj papriko.
- Prenu dolĉan rizan farunon kun proksimume 1/2 taso de lakto ĝis glataj kaj lumoj malaperos. Aldoni ceterajn lakton kaj biskviton. Verŝu sur terpomoj kaj aldonu pli da lakto, se necese por simple kovri la supron de la terpomoj.
- Baku en preheatigita forno dum 1 horo, aŭ ĝis la terpomoj estas molaj kiam oni penetras per forko kaj la supro estas ora bruna.
- Permesu ĝin sidi proksimume 20 minutojn antaŭ servado.
Memorigilo: Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
Redaktita de Stephanie Kirkos
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 310 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 32 mg |
| Natrio | 625 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 10 g |