Ĉi tiu mirinda taja salikoko estas facile facila kaj fiera por partio. Meza al jumbo salikoko estas ĵetita en pika chili-ajlo-saŭco, tiam ruliĝis en la forno dum nur kelkaj minutoj. Aldoni dentojn kaj servu kiel festo-manĝaĵon, aŭ ĝui kun rizo kiel ĉefa eniro. Ĉi tiu pika receta recepto estos sukceso kun viaj amikoj kaj familio, kaj ĝi pretas en malpli ol 30 minutoj! Inkluzivas konsiletajn konsilojn por partioj.
Kion Vi Deziros
- 10 ĝis 20 meza al granda salikoko (freŝa aŭ malplenigita de frostita)
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 1 1/2 kuleroj de kokosa lakto
- 2 kuleroj de fiŝa saŭco (disponeblaj en altaj boteloj ĉe aziaj / ĉinaj manĝaĵoj)
- 1/2 ĝis 1 1/2 kuleroj da kameno (por milda pika)
- 1 1/2 kuleroj brunaj sukero (haŭto)
- 1/3 ĝis 1/2 cucharadita
- Piedo de salikoko (disponebla per la kruĉo ĉe aziaj / ĉinaj manĝaĵoj)
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 1 chili (freŝa, pikita aŭ 1/2 cucharadita sekigita chili-skatoloj)
- Laŭvola: 2 kahelaj kalkoloraj folioj, enpremitaj en maldikaj strioj kun tondiloj, centra tigo forigita
Kiel fari ĝin
- Rinse salikoko kaj forigi ŝildojn, krom vostoj. Papilio salikoko tranĉante la longon de la dorso (malprofunda kortego). Meti ĉiujn aliajn ingrediencojn en mini-chopper aŭ manĝaĵa procesoro kaj procezi bone por formi ĉilizan saŭcon.
- Verŝu la saŭcon super la salikoko kaj mildigi / ĵeti miksi. Permesu ĝin mariĝi dum 5 minutoj dum via forno hejtas. Turnu la fornon al BROIL-aranĝo.
- Metu ŝlumpeton sur iliaj flankoj sur bakado. Metu la folion sur la dua aŭ supro plejparto de via forno sub la broiler kaj kuiri 3-4 minutojn, aŭ ĝis salikokoj estas ŝvelaj kaj vaporŝipoj, tiam turnu ŝipon por kuiri la alian flankon. Se vi havas maldekstran marinadon, kuleru ĝin super la salikoko. Kroĉu aliajn 3-4 minutojn, aŭ ĝis salikokoj estas maldikaj kaj suculentaj.
- Mendu la salikokon sur pladon kaj servu per rizo. Se vi servas ĉe festo, aldonu denteton al ĉiu kaj servu kiel fingra manĝaĵo. Garni kun kojnoj de citrono aŭ kalko kaj aspergo de freŝa koriandro / cilantro. Deer
Servado Tip: se ni havas ĉi tiun pladon por vespermanĝo, ni kutime faras kroman saŭcon por servi flanke - ĝi estas bonega kun rizo!
Faru-Ahead Tip
- Preparu la saŭzon antaŭ unu semajno antaŭen kaj tenu en aera fortika ujo en la fridujo. Ekprenu horon antaŭ ol vi kuiras kaj verŝos la salikokon.
- Se vi uzas freŝan salikokon, vi povas ĵeti ilin en la saŭcon kaj krucigi ilin. Forprenu ilin el la frostujo unu horo antaŭ via partio, rapide rapide kiam vi alvenos gastojn.