Vi verŝajne konatiĝos kun ĉi tiu delikata Falsa Sandviĉo formita de la sekvaj Danko-donacaj restoj: Dikaj tranĉaĵoj de rostitaj meleagraj brustoj kun dolĉa kaj tarta aroma maizo, freŝa spinaco kaj riĉa kaj krema briko inter du belaj pecoj da blanka pano. Kaj kvankam ĉi tiu sandviĉo estas tipe nur sezone disponebla - ne timu - vi tute povas ĝin fari dum la jaro.
Kion Vi Deziros
- 2 tranĉaĵoj blanka pano
- 1/4 lb rostita meleagro (dika tranĉaĵoj)
- 2 tbsp de arándano
- 1/4 taso freŝaj spinacaj folioj
- 3 tranĉaĵoj de brie
Kiel fari ĝin
- Komencu svingante ĉiun pecon da muda blanka pano kun aroma maizo.
- Aldonu la dikajn tranĉojn de rostitaj meleagraj brustoj, tiam la spinako (provante paki ĝin laŭeble) kaj laste la brie al unu duono de la pano kaj supre la sandviĉon kun la alia pano.
- Prenu rektangulon tre multe da papero de vakso aŭ buĉa papero kaj metu la sandviĉon en la mezon.
- Prenu du flankojn super la mezo de la sandviĉo kaj ruliĝi malsupren al la sandviĉo ĝis ĝi svingas.
- Prenu la duan flankon de la papero kaj faldi ilin sub la sandviĉo.
- Kun tre akra serrata tranĉilo, tranĉu malsupren la mezon de la sandviĉo por disigi la du duonojn kaj servi.
Konsiletoj
- Anstataŭ uzi trankviligan meleagron de Thanksgiving, provu trovi rostitan meleagronan bruston ĉe via loka najbararo, aŭ karna merkato. Se vi ne povas trovi ĝin, provu interŝanĝi ĝin por kelkaj tranĉaĵoj de rikolora kokido.
- Ĉu vi ne havas arbon? Provu uzantan kutenon, pomitan buton aŭ belan framan melban-saŭcon.
- Ĉu vi ne ŝatas brion aŭ preferas provi alian fromaĝon? Ĉi tiu sandviĉo estus freneza, se vi trovos belan cheddarbluon kiel Dunbarton Blue el Viskonsino aŭ bela akra blanka cheddaro.