Nun, ke Kristnasko finas, ĉiuj gvidas por novjaraj partioj. Sed mi ne scias pri vi, post la tuta feriado aĉetado, envolvado kaj bakado, mi estas nur elĉerpita kaj ne vere interesiĝas pri peza tasko kuirado por New Year's Eve.
Al mi Nova Jaro plu temas pri elspezado de amuza familiara tempo kune kaj ĝuante pikajn fingrajn manĝaĵojn prefere ol grandan manĝon, kiel ni nur havis en Kristnasko. Mi volas facilan kaj stresajn liberajn receptojn, kiuj ne bezonas min esti en la kuirejo kiam ĉiuj aliaj malstreĉiĝas. Facilaj receptoj kun malmultaj ingrediencoj kaj minimuma tempo estas ĉio, kio temas pri mi. Mi ne povas pensi pri alia recepto pli facila ol ĉi tiu. Ĝi estas ankoraŭ klasika spinaco, sed ofte ĝi estas farita per majonezo. Se vi havas alergiojn en via familio kiel mi faras, plej granda majonezo estas farita per sojfabo. Tio ne estas por ni, kiel mia plej maljuna havas sovajn alergiojn. Mi ofte devas anstataŭigi majonezon en plej multaj receptoj kun aliaj ingrediencoj.
Mi ne pensas, ke vi perdos la plej bonan guston de ĉi tiuj, ĉar la kombinaĵo de gustoj de la du fromaĝoj estas kie estas la gusto. La krema fromaĝo donas al vi tiun fabela teksturo, kiun vi volas, kiam ĝi temas pri malpuraĵo. Eĉ se vi ne estas amanto de domaĝa fromaĝo ĉar mi ne estas kaj vere malŝatas la teksturon por manĝi ĝin per si mem, kiam oni kombinas ĝin en la likvigilo, vi eĉ ne rimarkos ĝin tie.
Kiam temas pri amuzi kaj ĝui la partiojn, prepari vin kun pli sana elekto estas ĉiam la vojo por iri tiel, ke vi estos malpli tentata por malhelpi en malsanaj elektoj. Lerni vivi senkulpan vivmanieron nur prenas iom da planado antaŭen kaj iom da kreemo kaj vi neniam sentos la plej malgrandan malmulton en iu ajn partio!
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de kokosa oleo
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 32 onzas spinaco (freŝa)
- 1/2 cucharadita salo
- 1 taso fromaĝo de malalta graso
- 4 onzas malpeza kremo fromaĝo
- 1/4 taso Parmesana fromaĝo (kradrita)
Kiel fari ĝin
Akvumi oleon en skileto kaj kuiri la ajlon ĝis bonodora. Aldonu spinacon kaj salo kaj kuiri ĝis spinaco estas dezirita. Flanklasu kaj permesu malvarmigi. Aldoni domaĝon fromaĝon, kreman fromaĝon kaj Parmesan fromaĝon al likvigilo kaj miksi ĝis kombinita. Aldoni malvarmigita spinaco al fromaĝoj en likvigilo kaj premas ĉirkaŭ 10 fojojn ĝis dezirata teksturo kaj koheraĵo. Ĝi faras ĉirkaŭ 2 tasojn. Konservu fridigita ĝis preta por servi. Ĝuu kun freŝaj pikitaj vegetalaj kaboboj!| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 157 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 21 mg |
| Natrio | 283 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 9 g |