Pro la brita kolonia influo en Karibio, ni faras multajn telerojn, kiuj estas tre britaj. Kaj, kiel en la plej multaj kazoj kun nutraĵoj, kiuj vojaĝis, ili faris adaptojn.
En Gujano ili faras kukaĵon de fromaĝo, kiu estas pli simila al miniĉiĉo. La ingrediencoj estas simplaj sed la gusto estas pli alta. Faru ĉi tiujn kaj servu ilin por matenmanĝo, brunch, lunĉo (kun salato) aŭ por posttagmeza teo aŭ eĉ snack.
Kion Vi Deziros
- Por la Kukvendejo:
- 2 tasoj, ĉiu celo, faruno, krom ekstraj por polvo
- 1 1/2 cucharadita blanka sukero
- 1/8 kulero de salo
- 2 onzas malvarma vegetalo mallongigita, kovrita
- 6 onzas malvarma malvarma butero, kubrita
- 3-4 Kuleroj de akvo enojada
- Por la Plenigo:
- 4 tasoj akrigitaj akraj cheddar fromaĝo
- 6 ovoj, temperaturo de ĉambro
- 1 1/2 tasoj tute lakto
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 kulero de nigra pipro
Kiel fari ĝin
POR PASTRIO
Aldonu faruno, sukero kaj salo al bovlo de manĝaĵa procesoro kaj premas miksi.
Aldonu mallongigon kaj buteron al faruno kaj miksi ĝis la miksaĵo estas kruda kun ŝtonetoj de butero kaj mallongigo.
Aldonu akvon kaj premas ĝis la maso komencas kunveni. Ne super miksaĵo.
Transmetu la miksaĵon al pura laboro surfaco kaj alportu la paston kune en unu maso. Pata info formo kaj envolvu strikte en plasto. Refrigerate dum 30 minutoj antaŭ uzo.
Kiam vi pretas fari la kukaĵojn, forigu mason de fridujo kaj ripozi dum 5 minutoj antaŭ ol komenciĝu labori kun ĝi.
FOR FILIĜO
Aldoni ovojn, lakton, salo kaj pipro al granda mezurita taso (por facila verŝado) kaj miksi kune.
POR ASEMBLING
Precalenti fornon al 350 gradoj F.
Malpeze brush 2 x 12 tason da mufiloj kun oleo kaj apartigi.
Floro laboras surfaco kaj ruliĝanta kaj ruliĝas paston en 1/4 colojn da dikeco. Uzante tranĉilon de 4 coloj aŭ io ajn kiel bovlo ktp kun ronda 4-cola diametro kaj tranĉi tiom da rondoj kiel vi povas.
Ordonu ĉiun pecon da tranĉita kukvendejo en muffin-pan. Kolektu la rikoltilojn de la kukvendejo en unu mason kaj ruliĝu kaj tranĉu denove ĝis la pakaĵoj pleniĝos. Refrigeras la pakaĵojn dum 10 minutoj.
Forigi la malvarmajn pakaĵojn kaj plenigu ĉiun mufinon kun fromaĝo.
Prenu la ovon miksaĵon, kiel ĝi povus esti instalita kaj poste verŝu iom da la kortardo en ĉiu muffin-tason, nur timema de la supro de la kukvendejo.
Kuŝu kukaĵojn en forno dum 25-30 minutoj aŭ ĝis oraj kaj plene brunaj. Malvarmu kuŝejojn en kablo por 5 - 6 minutoj tiam forigi kukaĵojn kaj daŭre malvarmeti sur dratoformoj.
Servu varma aŭ ĉe ĉambra temperaturo - kiel estas aŭ kun salato.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 284 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 110 mg |
| Natrio | 352 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 12 g |