Ĉi tiu baza marinado estas la perfekta alternativo al la tradicia brilanta meleagro, ĉar ĝi ne superas la guston de la birdo. Anstataŭe, ĝi provizas protektan tavolon por la krado, kvankam ĝi ankoraŭ aldonas iujn subtilajn gustojn, kun ŝvelaĵoj kiel sekigita ornamaĵo, salo, nigra pipro, Worcestershire kaj blanka vinagro.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj / 360 ml lumo kuiras oleo
- 1/2 taso / 120 ml de akvo
- 1/2 taso / 120 ml de citrono
- 1/2 taso / 120 ml blanka vinagro
- 1/2 taso / 120 mL Worcestershire saŭco
- 1/4 taso / 60 ml balsamika vinagro
- 1 kulero / 15 ml de sekigita ornamaĵo
- 1 kulero / 15 mL salo
- 1 kulero / 15 mL nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn ingrediencojn kaj miksi bone. Konservu fridigita ĝis vi devas uzi ĝin.
- Miksu antaŭ aldoni birdojn.
- Ĉi tiu recepto faras sufiĉan marinadon por 12 ĝis 16 funtaj meleagroj.