Trufo-butero estas mirinda kaj malmultekosta maniero por akiri la guston de ĉi tiu ekzota fungo sen la kosto. Uzu ĝin por fari Truffled Mac and Cheese, facila kaj indulgema recepto perfekta por romantikaj vespermanĝoj. Ĉi tiu recepto estas tre riĉa, do vi povas nur manĝi ĝin (relative) malgrandajn porciojn, sed ĝi estas nur nekredebla.
Servu ĉi tiun mirindan macon kaj fromaĝon kun kelkaj rostitaj aŭ steamaj asparagoj, frukta salato, kaj finu la manĝon kun riĉa ĉokolada deserto .
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj de ditalini aŭ kubuto
- 1/4 taĉa trufo butero
- 3 kuleroj de faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita blanka pipro
- 2 tasoj de lakto
- 1 taso peza kremo
- 2 tasoj de torto de Havarti
- 1 taso fromaĝita mozzarella fromaĝo
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
- 1 pokalo molajn tritikajn panojn
- 2 kuleroj de bufo de trufo, fanditaj
Kiel fari ĝin
Precalenti fornon al 400 ° F. Manĝaĵo de 13 "x 9" glaso bakanta telero kaj flanklasi.
Alportu grandan kaldronon de salta akvo por kuiras. Dume, fandi 1/4 tason de la trufo butero en peza kaserolo super meza varmego. Aldoni la farunon, salo kaj pipro; Kuiri kaj movi dum 1 minuto. Stiriĝu en la lakto kaj la kremo kaj alportu la miksaĵon al malvarmetaĵo, moviĝanta per dratoravo.
Aldoni la paston al la bolanta akvo kaj kuiri ĝis al dente.
Drenu bone.
Aldonu la kuiritan paston al la saŭco en la kaserolo kune kun la tri specoj de fromaĝoj. Miksu milda, tiam verŝu en la preta bakanta telero.
Kombini la panojn kaj 2 kulerojn de la fandita trufo butero en malgranda bovlo. Aspergi la macaronojn kaj la fromaĝojn en la pladon.
Baku por 20 ĝis 25 minutoj aŭ ĝis la macaroni miksaĵo estas bubbly kaj la panoŝipoj komencas bruni. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 936 |
| Tuta Fat | 50 g |
| Saturita graso | 30 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 140 mg |
| Natrio | 871 mg |
| Karbonhidratoj | 87 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 33 g |